Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> recepty >> kurzy riadu >> hlavné jedlá >>

Pečená bravčová pliecko s marhuľovou BBQ Sauce

pečená bravčová pliecko s marhuľovou omáčkou BBQ Ý Robí 8 až 10 porcií

Toto jedlo má jedinečne lahodnú chuť BBQ, s nádychom sladkosti.
INGREDIENTS Apartmán V pečienku bravčová pliecko: 1 4libra vykostené bravčové pliecko pečienka 2 lyžice extra panenského olivového oleja 3 vetvičky rozmarínu 4 strúčiky cesnaku, olúpané a nakrájané 1 lyžica tenko Kosher soli 1/2 čajovej lyžičky čerstvo mleté ​​čierne korenie 1 lyžica Sambal Oelek a 1/2 šálky majonézy kombinovaná hoisin omáčku, podľa chuti 1 zväzok lístky koriandru, listy Len pre Apricot BBQ omáčkou: 1 lyžička extra panenského olivového oleja 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku, mleté ​​1 bobkový list 1 štvrtiny lyžičky paprika vločiek 1/4 šálky bieleho octu 1 /2 šálky marhuľovej zaváraniny 1/2 šálky kurací vývar soľ čerstvo mleté ​​čierne korenie PRÍPRAVA:

  • Predhrejte rúru na 425 ° &; .Rub Olej na pečené a dochutíme soľou a korením. Pomocou okrajovanie nožom, aby hlboké, úzke štrbiny po celej mäso a naplňte každú štrbinu s plátkom cesnaku a rozmarínu 5-6 listy. Nastavte bravčové mäso vo veľkom pekáči, tuku stranou nahor. Znížte teplotu rúry na 250 ° a pražiť bravčové pre 4 1/2 - 5 hodín, alebo kým mäso je dobre opečené. Nechajte zvyšok mäso po dobu 20 minút. Vyrezať bravčová pečienka cez vlákno 1/3 palca hrubé plátky. Podávame
    Slúžiť ako sendvič, šíriť lyžičku hoisin na dne chrumkavý 3-palcový dlhé vojne, a 1/4 lyžičky sambal oelek na hornej polovici valca. Horná dolná polovica s 2 plátky bravčového mäsa a lyžicu marhuľovým glazúry. Zdobíme koriandrom listy a slúži
    rozohrejte olej repkový v stredne veľkom hrnci cez mierne teplo. Pridajte cibuľu a varíme za občasného miešania, kým opečené, 10-15 minút. Pridajte marhule zachováva, cesnak, kryštálový cukor a ocot a varíme za stáleho miešania často, až kým sa cukor nerozpustí.
    Pridajte kurací vývar, horčica, bobkový list a štipku soli a čierneho korenia na panvici. Zvýšiť teplotu na vysokú, priveďte do varu, potom znížte teplotu na stredne nízke a dusíme 30 minút. Ochutnajte a upraviť korenie so soľou a korením. Nastaviť glazúra stranou
    Tento recept sa objaví :. Bravčové mäso