Zloženie
2 lyžice kukuričného škrobu 1 lyžička mletého rímskej rasce 1 lyžička cesnaku soľ 1 vajce 1 lyžica vody 1/3 šálky žltá kukuričná múka 2 celé kuracie prsia, Split, kože a vykosťujú 3 lyžice rastlinného oleja 1 firma zrelé avokádo, olúpané a nakrájané 1-1 /2 šálky (6 oz) strúhaným syrom Monterey Jack 1/2 šálky kyslej smotany 1/4 šálky nakrájanej cibule zelená vňať 1/4 šálky nakrájanej červenej papriky Dusená crinkle- rezané mrkva 4 cibule kefy pre prípravu obloha:
Combine kukuričný škrob, rascu a cesnak soľ v plytkej miske .. Porazil vajcia s vodou v inom plytký tanier. Umiestnite cornmeal v treťom plytký tanier.
Zlúčiť kuracie prsia hrúbky štvrtina palca. Coat kurča v kukuričný škrob zmesi, striasol prebytok. Ponorte kurča do vaječnej zmesi, potom sa vrátiť na kukuričnú, striasol prebytok.
Rozohrejte olej veľkej panvici cez stredne vysoké teplo. Pridajte kura do panva v jednej vrstve; variť 4 minút, sústruženie raz. Vyberte kurča do plytkej zapekacej misky. Usporiadať avokádo plátky cez kurča v miske; posypeme syrom.
pečieme kura 15 minút, alebo kým kurča nezmäkne a syr sa roztaví. Preneste kurča na porcie tanier. Najlepšie každý slúžiace s kopčekom kyslej smotany; posypte zelenou cibuľkou a paprikou. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: kurča