Zloženie
4 chudé biele rybie filé (1 libra), ako napríklad Hoplostethus všeobecné alebo jediný 2 lyžice plus 2 lyžičky citrónovej šťavy, rozdelených 1/2 lyžičky paprika, 1 šálka jemne nasekané nasadených paradajky 2 lyžica kapary, opláchnuť a vyčerpaný 2 lyžice jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 1-1 /2 lyžičky vysušený bazalka 2 lyžičky oleja štvrtiny PRÍPRAVA olivový lyžička soli:
Usporiadať rybie filety na panvici; mrholenie 2 lyžice citrónovej šťavy cez filety a posypeme paprikou. Prikryte krycou fóliou; pečieme 18 minút, alebo kým nepriehľadná v centre a vločky ľahko, aj keď skúša s vidličkou.
Medzitým v stredne veľkom hrnci zmiešajte paradajky, kapary, petržlenovú vňať, zostávajúce 2 lyžice citrónovej šťavy, bazalka, olej a soľ. Päť minút pred rýb sa deje, miesto panvu pri vysokej teplote. Priveďte do varu. Znížte teplotu a dusíme 2 minút alebo do horúcej. Odstrániť z tepla
Podávame ryby podávané s paradajkovou zmesou
Tento recept sa objaví: .. Ryby Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 rybie filé s asi 1/4 šálky paradajkovej zmesi vlákien, 1 g sacharidy 4 g cholesterolu 42 mg nasýtené tuky 1 g celkového tuku 4 g Kalórie z tuku 25% kalórií 150 Bielkoviny 24 g Sodík 360 mg jedálnička EXCHANGE: Rastlinný 1. Mäso 3