Marinované grilované jahňacie Chops

marinované grilované jahňacie kotletky YIELD Robí 4 porcie
Zloženie
8 dobre zdobené jahňacie bábiky kotlety, 1 palec tlstý (asi 2-1 /4 libry), 3 strúčiky cesnaku, mleté ​​2 lyžice nasekanej čerstvej rozmarín alebo
2 lyžičky sušenej rozmarín, drvený 2 lyžice nasekanej čerstvou mätou alebo
2 lyžičky sušenej mäty opustí 3/4 šálky suché červené víno 1/3 šálky masla alebo margarínu, mäkčené 1/4 lyžičky soli 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia čerstvou mätou pre prípravu ozdobu:

Ak chcete marinovať, miesto kotlety vo veľkom uzatvárateľnom vrecku uchovávanie potravín. Kombinovať cesnak, rozmarín a nasekanú mätu v malej miske. Kombinovať 1/2 cesnaku zmesi a vína v meracom sklo šálky. Nalejte zmesi vín nad kotletky v taške. Zatvorte vrece bezpečne; obrátiť na kabát. Marinovať kotlety v chladničke aspoň 2 hodiny alebo až 4 hodiny, sústruženie občas
Pridajte maslo, soľ a korenie podľa zostávajúce cesnaku zmesi .; dobre premiešajte. Lyžica na stredu liste plastovom obale. Použitie plastový obal ako vodítko, tvaru maslo zmes do 4X1-1 /2-inch log. Zabaľte bezpečne do plastovej fólie; chladom, kým pripravený slúžiť.
Pripravte gril na priame varenie. Drain kotlety, odhadzovať marinádu. Umiestnite kotlety na rošte. Gril, na kryté vonkajšie gril, na strednej uhlie asi 9 minút, alebo kým instant-čítať teplomer vložený do kotlety registruje 160 ° F pre strednú alebo na požadovanú doneness, otáčať sa raz
Cut log maslo priečne do 8 (1/2-palec. ) plátky. Slúžiť, Najlepšie každý kotleta s plátkom ochuteného masla. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Baránka Nutričné ​​informácie: Veľkosť porcie: 1/4 celkom receptu 375 mg sodíka 47 g bielkovín Vláknina <1 g Sacharidy 1 g Cholesterol 206 mg Nasýtené tuky 24 g Celkom fat 48 g Kalórie z tuku 69% kalórií 638 DIÉTNY Exchange: fat 6 mäso 6-1 /2