Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> recepty >> kurzy riadu >> hlavné jedlá >>

Špenát a huby Lasagna


ZLOŽENIE
1 libra lasagne rezance 4 lyžice olivového oleja 4 strúčiky cesnaku, mleté ​​1 libra huby, nakrájané soľ podľa chuti čerstvo mleté ​​čierne korenie čtyřitin lyžička vysuší oregano 4 zväzky čerstvý špenát, umyť a pochádzali 2 šálky nízkotučný syr ricotta štipka muškátového orieška 2 šálky základné paradajková omáčka, domáce, rozrušil alebo konzervované 1 šálka strúhaný nízkotučný syr mozzarella 1/2 PRÍPRAVA pohár strúhanka:
  • Prineste veľký hrniec dobre osolenej vody k varu a pripraviť veľké misy ľadovej vody. Pridajte lasagne rezance do vriacej vody a varíme, kým sú proste al dente. Vypustite a ponorte rezance do ľadovej vody, aby ich rýchlo vychladnúť. Vypustite znova a položiť rezance von na papierové uteráky.
    Heat 2 lyžičky olivového oleja v nepriľnavé panvici na stredne-vysokej teplo. Pridajte huby, Dochutíme soľou, korením a oreganom a varte dve minúty. Pridajte polovicu cesnaku a varíme, kým huby sú opečené na okrajoch. Nastavte huby stranou v sitku umožniť prebytočná kvapalina do kanalizácie.
    Utrite vnútro panvice s papierovou utierkou a tepla zvyšný olivový olej v ňom cez stredne-vysokej teplo. Pridajte cesnak, soľ a korenie a varíme po dobu 30 sekúnd. (Je to jednoduchšie distribuovať soľ a korenie v oleji pred pridaním špenát). Pridajte špenát (s vodou, ktorá lipne na ňom), a varíme, kým je to len vädnúcich. Nastavte špenát v sitku umožniť prebytočná kvapalina odtekať
    Predhrejte rúru na 325 ° C a, f .. V stredne veľkej mise, sezóna ricotta syr s soľou, korením a muškátovým orieškom.
    Prikryte dno veľkého pekáča, ktorý je aspoň 2 palce hlboký s tenkou vrstvou paradajkovou omáčkou. Lemujú misku s jedinou vrstvou lasagne rezance. Roztiahnite 1/3 ricotta zmesi cez rezance a posypeme trochou syra mozzarella.
    Šírenie všetky húb nad syrom a posypeme s niekoľkými lyžicami strúhanky. Opakujte ďalšou vrstvou rezance, syry, špenát zmesí a strúhanke. Pokračujte s ďalšou vrstvou rezance, zostávajúce ricotta, kropenie mozzarellou a zostávajúce paradajkovou omáčkou. Povrchová úprava s finálnou vrstvou rezance sypané zostávajúce mozzarellou a strúhankou.
    Zakryte alobalom a pečieme lasagne za 35 minút. Odstráňte fóliu a ďalej pečieme, kým horná je zlatohnedá, asi 5 minút viac. Nechajte stáť po dobu najmenej 15 minút pred rezaním do štvorcov a servírovanie
    Tento recept sa objaví :. Cestoviny