1 šálka sušené tepelne neupravené dieťa fazuľa, opláchnuť 2 tretina šálky rastlinného oleja 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky 3 lyžice balzamikového alebo červeného vínneho octu 2 lyžice dijonskej horčice 2 lyžice citrónovej šťavy 1/2 lyžičky soli 1/2 lyžičky čierneho korenia 4 steaky z tuniaka (asi 6 uncí každý) 1 šálka mrazené kukurica, rozmrazené 2 veľké paradajky, naočkuje a nasekané čerstvé rukoly alebo špenátom plátky citróna a čerstvým kôprom vetvičky (voliteľné) Príprava:
Combine olej, bazalka, ocot, horčicu, citrónovú šťavu, soľ a korenie v sklenenej nádoby s tesným vekom. Zakryte. Dobre sa pretrepe; zrušil
Opláchnite tuniaka .; osušte papierovými uteráky. Umiestnite tuniaka v plytkej sklenenej nádoby. Nalejte 3/4 hrnčeka oleja zmesi sa počas tuniaka. Coat tuniak v zmesi; kryt a marinovať chladiacemu 30 minút.
Pripravte gril na priame varenie. Preneste fazuľa do veľkej misy. Pridajte kukurice a paradajky. Vmiešajte zvyšný olej zmes. Kryt; marinovať pri izbovej teplote až do pripravený slúžiť
Vypustite tuniaka .; vyhoďte marinádu. Umiestnite tuniaka na rošte. Grill cez stredne-vysokej teplo 6 až 8 minút, alebo až na tuniaky vločiek ľahko sa pri skúške vidličkou, otáčanie v polovici grilovanie čas.
Usporiadať tuniaka na rukoly-lemované dosiek. Spoon bean zmes cez tuniaka. . Zdobíme plátky citróna a kôprom, v prípade potreby
Tento recept sa objaví v: Šaláty Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 steak z tuniaka navyše 1/4 bean zmesi Sodík 546 mg Bielkoviny 52 g vlákniny 12 g Sacharidy 47 g Cholesterol 64 mg nasýtené tuky 7 g Tuk celkom 45 g kalórie z tuku 51% kalórií 806 DIÉTNY Exchange: Fat 5 Meat 6 Škrob 3