Rodil Rice

rodil Rice YIELD Robí 6 až 8 porcií
Zloženie
polovice šálky slivered mandle 2 lyžice rastlinného oleja 1 stredná cibuľa, nasekanej 1 strednej zelená paprika, nakrájané 2-1 /4 šálky konzervy kurací vývar 1 šálka nevarené ryža Basmati 1 tyčinka škorice štvrtiny čajové lyžičky kurkumy 1 môže (8 uncí) ananásu kúsky v šťave, odvodnené 1/2 šálky hrozienok 1/2 lyžičky muškátového orieška Príprava podkladu:

Predhrejte rúru na 350 ° C. Pripiť mandlí, ktoré sú rozložené mandle v jednej vrstve na teflónovej plech. Pečieme 8 až 10 minút dozlatista, za stáleho miešania často. Preneste mandle na malej miske. Skvelé úplne; dajte bokom.
rozohrejte olej 3-litrovú hrnci cez stredne-vysokej teplo. Pridajte cibuľu a paprika; Cook a miešajte asi 5 minút, alebo kým zelenina nezmäkne.
Pridajte kurací vývar, ryžu, škoricu a kurkumu. Priveďte k varu cez stredne-vysokej teplo. Znížte teplotu na nízku; dusíme, ktoré sa vzťahuje, 15 až 18 minút, kým ryža nezmäkne a kvapalina sa vstrebáva. Vyberte škoricu; sa ich zbavil.
Vmiešajte ananásu, mandľami, hrozienkami a muškátového orieška. . Zdobíme mango plátky ananásu a listy, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Ryža &Grains