Zloženie
3 veľké pečenie zemiakov (12 uncí každý) 2 veľké sladké zemiaky (12 uncí každý), tmavé mäso prednostné 3 plátky o hrúbke-cut slanina, znížiť na polovicu priečne s uhlopriečkou 2 šálky hrubo nasekanej cibule 2/3 šálky cmaru 1/4 šálky (1/2 palicu) maslo, nakrájame na malé kúsky 3/4 lyžičky soli, rozdelená Príprava:
Medzitým, variť slaninu v strednej panvici cez stredne vysokej teplo 6 až 8 minút, alebo do chrumkava. Odstrániť z tepla; preniesť slaninu na papierové uteráky s dierovanou lyžicou.
Pridajte cibuľu do slaniny tuku v panvici a varíme asi 12 minút, cez stredne vysoké teplo alebo dozlatista. Odstráňte z cibule panvu; zrušil. Miešajte cmar do panvice, škrabanie sa všetky opečené kúsky od dna panvy. Pridajte maslo, za stáleho miešania necháme rozpustiť
Cut pečenie zemiakov v polovici pozdĺžne s vrúbkovaným nožom .; Starostlivo vydlabať dužinu do veľkej misy. Rezervné kože. Pridajte 3/4 cmar zmesi, 1/2 lyžičky soli a 3/4 varené cibule. Mash so zemiakovým masher do hladka.
Rez sladké zemiaky pozdĺžne s vrúbkovaným nožom a vydlabať mäso na stredne veľkej mise. Zlikvidujte kože. Pridajte zvyšné cmar zmesi, 1/4 lyžičky soli a zostávajúce varené cibule. . Mash so zemiakovým masher do hladka
Vyplňte polovicu rezervovaného zemiakov kože vodorovne, zvislo alebo diagonálne s pečenou zemiakovou zmesou; vyplniť druhú polovicu s sladkých zemiakov zmesi. Najlepšie každý plnené zemiaky polovicu s polovicou plátkom slaniny. Prenos plnené zemiaky na plech; piecť 15 minút, alebo kým sa zahrieva cez.
Tip plnené zemiaky môžu byť vyrobené týždne dopredu a mrazené. Ohriať mrazené zemiaky do 350 ° C, a F rúre 75 až 90 minút. Ak tiež dopredu a chladené na pár dní, ohriať na 350 ° F rúre po dobu 25 minút. Tento recept sa objaví v: zeleninová príloha Nutričné informácie: Sodík 519 mg Bielkoviny 7 g vlákniny 4 g Sacharidy 36 g Cholesterol 27 mg Nasýtené tuky 5 g celkového tuku 11 g Kalórie z tuku 37% kalórií 262 DIÉTNY EXCHANGE: Fat 2 Škrob 2,5