1-1 /2 libier vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájame na kúsky veľkosti sústa 3 lyžice light sójovej omáčky 1/4 šálky hladkej múky 2 lyžice cukru 1/2 lyžičky mletého zázvoru 1 strúčik cesnaku, mleté 2 lyžice rastlinného oleja 4 oz shiitake alebo ďalšie čerstvé dubáky, pochádzal a nakrájame na dlhé tenké prúžky 1 červená paprika, rezané do 1-palcový trojuholníkov 4 oz sneh hrach, zdobené 1-1 /2 šálky Kurací vývar 1 lyžica kukuričného škrobu 1 /4 lyžičky čierneho korenia prípravu teplej varená ryža:
Combine múku, cukor, zázvor a cesnak na koláč dosky. Drain kurča, rezervovať marinádu. Roll kura v múke zmesi.
Rozohrejte olej woku alebo veľkej panvici pri vysokej teplote. Pridajte kura; sa hýbať-smažiť 3 až 4 minúty, alebo kým nie je ružová
Pridať huby .; sa hýbať-smažiť 1 minútu. Pridajte papriky a hrášok; sa hýbať-smažiť 1 až 2 minút alebo kým ostrý-tendra
ušľahajte vyhradenej marinádou, kurací vývar, kukuričný škrob a čierne korenie v malej miske .; pridať do kuracie zmesi Wok. Cook a miešajte, kým omáčka nezhustne a varí. Transfer na porciu tanier. Podávame s ryžou. . Zdobíme kel listy, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Chinese