1 vykostené mäso top sviečkovej (asi 1 libra) 2 lyžice light sójovej omáčky, 2 lyžice plus 1-1 /2 lyžičky kukuričného škrobu, rozdelený 3 lyžice vlašských orechov alebo rastlinný olej, rozdelený 4 stredné mrkvy, nakrájame na zápalka kusov veľkosti (asi 2 šálky) 1 červená paprika, nakrájame na kúsky, 1 žltá paprika, nakrájame na kúsky 1 šálka nakrájanú cibuľu 1/4 až 1/2 lyžičky červenej papriky vločky 1-1 /2 šálky vody 1 polievková lyžica a 1-1 /2 lyžičky balené tmavo hnedá cukru, 2 lyžice hovädzí vývar granule 1 lyžička Číňan piatich korenia prášok * 3 šálky horúcej varenej ryže, 1/2 šálky medu pražené arašidy * Číňan piatich korenie prášok je zmes škorice, klinčeka, fenikla, anízu a Sečuan korenia. Je k dispozícii vo väčšine supermarketov a na ázijských obchodoch s potravinami. PRÍPRAVA:
Medzitým tepla 1 lyžica oleja 1 minútu z veľkej teflónovej panvici alebo woku cez vysoké teplo až horúco. Pridajte mrkvu. Mieša-Fry 3 až 4 minúty, alebo kým okraje začne hnednúť. Vyberte mrkvu a dajte bokom.
Znížte teplotu na stredne vysokej. Pridajte 1 lyžicu oleja, papriky, cibule a červenej papriky vločky; sa hýbať-smažiť 4 minút alebo kým nie sú priesvitné cibuľa. Vyberte zeleninu a necháme oddelene od mrkvy.
Pridať Zostávajúce 1 lyžica oleja na panvicu. Pridajte polovicu hovädzieho mäsa; sa hýbať-smažiť 2 minúty, kým mäso je sotva ružová v centre. Odstrániť hovädzie mäso do veľkej misy. Opakovať sa zostávajúce hovädzie
Medzitým, v malej miske zmiešajte vodu, hnedý cukor, vývar granule, piatimi korenie prášok a zvyšných 1-1 /2 čajové lyžičky kukuričného škrobu .; miešajte do hladka
Pridať bujónu zmesi, papriky a cibule .; priveďte do varu. . Cook a miešajte 2 až 3 minút, alebo kým zľahka zahustený
Premiešame ryža s mrkvou; uvádzali na porcie tanier. Lyžice hovädzie zmes cez ryžu a posypeme orieškami cez hovädzie zmesi
Tento recept sa objaví :. Čínština