1 oz sušené huby 1 libra vykostené chudého bravčového mäsa 4 unce čerstvý špenát, pochádzal 1-1 /2 lyžice suchého sherry 4 lyžičky sójovej omáčky, rozdelený 1 štvrtina čajovej lyžičky čierneho korenia 48 Wonton ovíjačky (1 libra) 1 plechovka (6 oz) ananásovej šťavy 1/2 šálky destilovanej bieleho octu 1 lyžica kečupu 1/2 šálky cukru 1-1 /2 lyžice kukuričného škrobu 1/4 šálky vody 1/2 šálky čínskej zmiešané nakladanú zeleninou (recept) Rastlinný olej na vyprážanie ananás listy Na prípravu ozdobu:
Jemne nasekáme huby čiapky, bravčové mäso a špenát s jedlom procesor alebo sekáčik. Prevod pork zmesi do veľkej misy. Pridajte sherry, 2 lyžičky sójovej omáčky a korenie; dobre premiešajte. Apartmán V wontons, pracovať s asi dvanásť obalov v čase, držať zvyšné obaly pokryté plastovou fóliou. Spoon 1 lyžička zaoblené bravčová zmes na stredu každej Wonton obalu. Zhromaždite okraje okolo náplňou, zatlačením na hornú časť zapečatiť; kryt a dajte bokom.
Combine ananásový džús, ocot, kečup, cukor a zvyšné 2 lyžice sójovej omáčky v stredne veľkom hrnci. Priveďte k varu cez stredne-vysokej teplo
Blend kukuričný škrob a vodu v malom šálke .; miešať do ananásu zmesi. Znížte teplotu na nízku; dusíme kým nezhustne, asi 3 minúty, za občasného miešania. Miešajte v čínskych zmiešaných nakladanú zeleninou; teple
rozohrejte olej woku alebo veľkej panvici cez stredne vysokej teplo na 375 ° f .. Pridať ôsmich až desiatich wontons v čase; kuchár dozlatista a chrumkavé, 2 až 3 minúty. Drain na papierových uterákov. Slúžiť, naliať ananás zmesi sa počas wontons. Obloha, ak je to žiaduce.
Fill 5-litrovú stockpot alebo holandské rúry 1/2 plné vody. Priveďte do varu. Pridať všetky zeleninu. Odstrániť z tepla. Nechajte stáť 2 minúty.
Drain zeleninu vo veľkom sitku. Rozložte zeleninu von na čisté uteráky; nechajte zaschnúť 2 až 3 hodiny.
zbaliť zeleninu pevne do čistých pohárov s priliehavým viečkami. Nalejte do pohárov Morenie Kvapalina na pokrytie zeleniny. Uzavrite poháre pevne. Uchovávajte v chladničke minimálne 1 týždeň pred použitím. Podávajte ozdobené, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví :. Čínština