Sezamové omáčky 1 lyžica sezamových semien 1/4 šálky sójovej omáčky, 1 lyžica suchého sherry 1 lyžica červeného vínneho octu 1-1 /2 lyžičky cukru 1 strúčik cesnaku, mleté 1 zelená cibuľa s vrchole, jemne nasekané 1/2 čajovej lyžičky sezamový olej 4 lyžice rastlinného oleja, rozdelený 4 plátky olúpaných čerstvého zázvoru Jahňacie bez kostí 1 libra chudého jahňacieho * (stehno alebo pliecko), nakrájané na tenké plátky polovice malá hlava čínskej kapusty, na tenké plátky 2 malé pór, na tenké plátky 4 zelené cibuľky s topy, tenké plátky 1 šálka klíčky 2 stredné mrkvy, strúhaný 1 stredná cuketa, strúhaný 1 každý
zelenej a červenej papriky, nakrájame na kúsky zápalka Chili oleja (voliteľne) *, alebo náhradné hovädzí steak boku alebo vykostené chudé bravčové pre baránka. PRÍPRAVA:
Crush semená s maltou a paličkou (alebo miestom, medzi papierovými obrúskami a rozdrviť sa valček) .; zoškrabať sezamový pastu s nožom a preniesť do malej servírovacej misy.
Teplo wok alebo elektrický platňa na 350 &° F. Cook jedna porcia naraz. Pre každú porciu, teplo 1 lyžica rastlinného oleja. Pridajte jeden plátok zázvor; variť a zmes sa mieša 30 sekúnd. Zrušiť zázvoru. Pridajte 1/2 šálky mäsa pásy; sa hýbať-smažiť 1 minútu alebo kým sa ľahko opečené. Pridajte 2 šálky Miešaná zelenina; sa hýbať-smažiť 1 minútu. Mrholenie s 2 lyžice Sesame omáčkou; sa hýbať-smažiť 30 sekúnd. Sezóna s niekoľkých kvapiek chilli olej. Opakujte so zvyšnými zložkami
Tento recept sa objaví :. Čínština