8 uncí firma tofu, vyčerpaný a nakrájame na kocky * 1 šálka konzervy zeleninový vývar, delená 1/2 šálky pomarančovej šťavy 1/3 šálky sójovej omáčky 1 až 2 lyžičky Hot Chili olej 1/2 lyžičky celý semien feniklu 1/2 lyžičky čierneho korenia 2 lyžice kukuričného škrobu 3 lyžice rastlinného oleja 1 šálka nakrájanej zelenej cibuľky a topy 3 stredné mrkvy, olúpané a nakrájané šikmo 3 strúčiky cesnaku, 2 lyžičky mletej mletej čerstvého zázvoru 1/4 libry šampiňóny, nakrájané 1 stredná červená zvonček korenie, nakrájame na 1-palcové štvorcov štvrtiny libra čerstvý sneh hrach, rezané diagonálne na polovicu 8oz ružičky brokolice, dusená 1/2 šálky arašidov 4 až 6 šálok horúcej varenej ryže * Tofu sa musí vypustiť predtým, než je sa hýbať-vyprážané. Odstráňte všetky zostávajúce vodu umiestnením blok tofu na niekoľko vrstiev papierových uterákov a pokrýva ju s ďalšími papierovými uteráky vážených dole s ťažkým doskou. Nechajte odstáť po dobu 15 až 20 minút pred rezaním do kocky. PRÍPRAVA:
Kombinovať kukuričný škrob a zostávajúce 1/2 šálky vývar v stredne veľkej miske. Pridať rezervovanej marináda; dajte bokom.
tepla rastlinný olej vo woku alebo veľkej panvici pri vysokej teplote až horúce. Pridajte cibuľu, mrkvu, cesnak a zázvor; sa hýbať-smažiť 3 minúty. Pridajte tofu, huby, papriky a hrášok; sa hýbať-smažiť 2 až 3 minúty, alebo kým zelenina sú krehké, mäkké. Pridajte brokolicu; sa hýbať-smažiť 1 minútu alebo kým nebude ohrievaná.
premiešajte kukuričný škrob zmesi. Pridať do wok; variť 1 až 2 minút, alebo kým bublinky. Vmiešame arašidy. Podávame s ryžou cez
Tento recept sa objaví :. Čínština