2 lyžice hladkej múky 1/4 lyžičky soli 1/2 lyžičky hydina korenie 1 štvrtina lyžička čierne korenie 4 vykostené kuracie stehná bez kože (asi 1-1 /2 libier) 1 čajová lyžička olivového oleja 1 môže (15 uncí) celá paradajky, neodvodnené 1 môže (14-1 /2 oz) kurací vývar 2 šálky na štvrťky šampiňóny 2 stredné mrkvy, nakrájané 1 veľká cibuľa, nakrájané 02 /01-4 /3 lyžičky sušeného tymianu listy 1 bobkový list 2 šálok horúcej varenej ryže PRÍPRAVA:
Rozohrejte olej veľkom kastróle na miernom ohni. Pridajte kura; variť a zmes sa mieša asi 10 minút, alebo kým sa kurča opečené na všetkých stranách. Vyberte kura; vypustite tuku z kastróla.
Návrat kurča na panvici. Pridajte paradajky so šťavou, kurací vývar, šampiňóny, mrkva, cibuľa, tymián a bobkový list; zamiešať rozbiť paradajky. Priveďte k varu; znížiť tepelné nízke. Obal a dusíme 30 minút, alebo kým zelenina nezmäkne a kuracie mäso už nie je ružovej v centre, za občasného miešania. Zlikvidujte bobkový list. Podávame s ryžou cez
Tento recept sa objaví :. Francúzskom Nutričné informácie: Sodík 817 mg Bielkoviny 20 g Fiber 3 g Sacharidy 40 g Cholesterol 57 mg tuky celkom 9 g Kalórie 313 DIÉTNY EXCHANGE: Mäso 2 Vegetable 3 Škrob 1- 1 polovice Fat 1 polovice