štvrtina lyžičky soli 1/4 lyžička čierneho korenia 1/4 lyžička vysuší oregano lístia, drvené Juice a strúhaný kôra z 1 vápenných 6 vykostené bez kože kuracie prsíčka polovice 1 lyžica olivového oleja, 1 stredná cibuľa rozdelený, nasekané 2 strúčiky cesnaku, mleté 2 Jalapa ñ, o papriky, * nasadený a nasekané 2 šálky nasekané, nasadené, lúpané zrelé paradajky 1 šálka zníženou sodný kurací vývar 1/3 šálky hrozienok 1 bobkový list 2 šálky čerstvého ananásu kúsky 1/4 šálky rumu * Jalapa a ntilde; o papriky môže štípať a dráždiť pokožku, takže používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky a nedotýkajte sa vaše oči. PRÍPRAVA:
Heat 1-1 /2 čajové lyžičky oleja vo veľkom ťažké panvici na stredne-vysokej teplo. Pridajte kura; pokrytie a varí asi 10 minút, alebo kým sa kuracie ľahko opečené na oboch stranách. Preneste kurča do plytkej zapekacej misky s krytom; zoradiť jednej vrstve
Predhrejte rúru na 350 ° C a, f .. Heat Zostávajúce 1-1 /2 čajové lyžičky oleja na panvici. Pridajte cibuľu, cesnak a Jalapa ñ, os; kryt a varíme na miernom ohni asi 5 minút alebo kým cibuľa nezmäkne, za občasného miešania. Vmiešajte rajčiny, kurací vývar, hrozienkami a bobkový list; varíme 5 minút.
Pour cibuľovú zmesou viac ako kurča v zapekacej misky. Zakryte a pečte 20 minút
Medzitým zmiešajte ananás a rum v malej panve .; variť cez stredne vysokej teplote, až kým väčšina kvapaliny sa odparí. Odhaliť a lyžice zmes cez kura; piecť, odkrytý, 10 minút viac. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Island Nutričné informácie: Sodík 166 mg Bielkoviny 28 g Vláknina 2 g Sacharidy 19 g Cholesterol 73 mg Nasýtené tuky 1 g Tuk celkom 6 g Kalórie z tuku 20% kalórií 262 jedálničkom EXCHANGE: Mäso 3 Vegetable 1 Ovocie 1