Bravčové Stew

INGREDIENTS
2 lyžice rastlinného oleja, rozdelený 3 libry čerstvé chudé vykostené bravčové zadok, nakrájame na 1-1 /2-inch kocky 2 stredne veľké biele cibule, na tenké plátky 3 strúčiky cesnaku, mleté ​​1 lyžička soli 1 lyžička mletej rasce 3 /4 lyžičky vysušená oregano listy môžu (8 uncí) tomatillos, odvodnené a naštiepané alebo
1 šálka lúpanej a nasekané čerstvé tomatillos môže (4 unce) nasekanej zelenej papriky, odvodnené kurací vývar so zníženou sodný 1 1 1/2 šálky 1 veľký paradajka, olúpané a nakrájané hrubo 1/4 šálky čerstvé lístky koriandra, nasekanej alebo
1/2 lyžičky mletého koriandra 2 lyžice limetovej šťavy 4 šálky horúcej varená biela ryža, 1/2 šálky opekané slivered mandle (voliteľne) Príprava :
pomalý hrniec Smery

Teplo 1 lyžica oleja vo veľkej panvici na strednom plameni. Pridajte bravčové mäso; varí 10 minút, alebo kým opečené na všetkých stranách. Vyberte a dajte bokom. Teplo Zostávajúce 1 lyžica oleja na panvici. Pridajte cibuľu, cesnak, soľ, rascu a oregano; . Cook a miešajte 2 minúty, alebo kým nezmäkne
Combine bravčové mäso, cibuľa zmes a zvyšné prísady okrem ryže a mandľami v pomalom sporák; dobre premiešajte. Zakryte a varte na miernom 5 hodín, alebo kým bravčové mäso nezmäkne a ťažko ružovej v centre. Podávame nad ryže a posypeme mandľami, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví :. Mexickom Nutričné ​​informácie: Bielkoviny 32 g vlákniny 1 g Sacharidy 23 g Cholesterol 76 mg tuky celkom 17 g kalórií 377 mg sodíka 357 DIÉTNY EXCHANGE: Mäso štyri-jedna /2 Starch 1-1 /2 Fat 1 polovica