3 lyžice rastlinného oleja 1 pór, nakrájané 1 stredná zelenou paprikou, nahrubo nasekané 2 stonky zeleru, nakrájané 1 stredná mrkva, nasekaný 2 strúčiky cesnaku, mleté 3 šálky zarybnÏní (recept), alebo kurací vývar 1 môžu (14-1 /2 oz) paradajky, cut-up a neodvodnené 1 čajová lyžička Worcestershire omáčky 1/2 lyžičky sušeného tymiánu 1/4 lyžičky majoránky vysuší 1 bobkový list 1/4 lyžičky soli (voliteľne) 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia 6 hard-shell mušle, umývala a namočí 8 oz rybie filety, ako je Kanica červený, halibut a tresky, bez kože a nakrájame na 1-palcové kusy 8 uncí stredne surové krevety, lúpané a deveined 6 až 8 oz varené crabmeat, * čistiť Opečený Francúzskej krajce chleba (nepovinné) * Varené krabie nohy možno zakúpiť pre tento recept, ak je to žiaduce. Jedna libra nôh prinesie asi 8 uncí varené krabie mäso. PRÍPRAVA:
Pridať rybie osádky, paradajky s džúsom, Worcestershire, tymián, majorán, bobkový list, soľ, v prípade potreby, a čierne korenie. Priveďte k varu cez vysoké teplo. Znížte teplotu na strednej-nízka; dusíme, odkrytý, 15 minút.
Pridajte mušle, ryby, krevety a krabím mäsom na zeleninovou zmesou. Priveďte k varu cez vysoké teplo. Znížte teplotu na strednej-nízka; varíme asi 8 minút, alebo kým ulity otvorené a ryby a krevety sú nepriehľadné. Zlikvidujte bobkový list
Podávajte guláš v miskách (1 mušle v jednej porcii) s opečenou francúzskymi krajcov chleba, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví: .. severovýchodne