1 balenie (14 oz), pevné alebo ďalšie firma tofu 1 balenie (8 až 10 oz) široké ryžové rezance 2 lyžice Arašidový olej 3 strednej šalotka, plátky 6 strúčikov cesnaku, mleté 1 Jalapa a ntilde; o korením , * mleté 2 lyžičky mletého čerstvého zázvoru 3 šálky ružičky brokolice 3 lyžice pravidelné sójovej omáčky, 1 lyžica sladkej sójovej omáčky (alebo náhradné pravidelné) 1 až 2 polievkové lyžice rybia omáčka Čerstvá bazalka listy * Jalapa ñ, o papriky môže žihadlo a dráždiť pokožku, takže opotrebenie gumové rukavice pri manipulácii s papriky a nedotýkajte sa vaše oči. PRÍPRAVA:
Medzitým rozohrejte olej veľkej panvici alebo woku. Cut tofu do bite-sized štvorca a osušte. Mieša-smažiť asi 5 minút, alebo kým tofu je škvrnitý a svetlo hnedej na všetkých stranách. Odobrať a rezervné
Pridať šalotku, Jalapa ñ. O, cesnak a zázvor na panvici. Sa hýbať-smažiť cez stredne vysokú tepelnú 2 až 3 minúty; pridajte brokolicu a za stáleho miešania opekáme. Zakryte panvicu; varíme 3 minúty, alebo kým brokolica je svieža-výberové konanie.
Drain rezance dobre, pridajte do panvicu a miešajte kombinovať. Návrat tofu na panvicu; pridať sójovej omáčky a rybie omáčku; sa hýbať-smažiť asi 8 minút, alebo kým rezance sú potiahnuté a príchute sú prelínajú. Upravte korenie. . Zdobíme bazalkou
Tento recept sa objaví v: Thajsko