Moonshine, na druhej strane, vyžaduje destilácia, aj keď začína kvasnice rozobrať kukuričnú a vodné zmes, volal kaše, ku ktorému sa niekedy pridáva cukor. Zmes sa varí v ešte, a výsledný alkohol sa odparí pri 172 stupňov Celzia (78 stupňov Celzia), zhromaždené vo forme pary a potom sa kondenzuje späť do tekutého stavu, zvyčajne prostredníctvom série medených rúrok. Moonshine dostal svoje meno od skutočnosti, že whisky destilačným boli zriadené v lesoch za svitu mesiaca a ďaleko od zvedavými očami sa presadzovania práva [Zdroj: Smith].
9: Obsah alkoholu
kým domáci pivo alebo víno, topy na asi 5 až 15 percent obsahu alkoholu, mesačný svit môže dosiahnuť viac ako 80 percent alkoholu podľa objemu [Zdroj: California State University, Homebrewing, Moonshine Heritage]. To je obrovská kop.
Bez ohľadu na to, čo ste varenie, môžete určiť hladinu alkoholu s hustomerom. Tento prístroj meradla obsahu alkoholu prostredníctvom série meraných počas výroby. Meria rozdiel v hustote medzi čistou vodou a vodná ťažký kvasinky prevod cukor na alkohol. To je najviac často používané v homebrewing ale môžu byť použité na monitorovanie destiláciu, príliš [Zdroj: Palmer].
Avšak, skúsení Moonshiners môžu jednoducho dať pohár mesačného svitu test chvenie, meranie hustoty podľa veľkosti bubliny a ako rýchlo pop. Čím väčšie bubliny a tým rýchlejšie pop, tým vyšší je obsah alkoholu [zdroj: Moonshine dedičstvo]
. 8: Daňový Issue
Hlavný dôvod, prečo nemôžete robiť legálne alkohol doma v USA je kvôli daniam. Typicky, pre každý 750 ml fľaša 80-dôkaz alkoholu, federálna vláda účtuje spotrebnej dane vo výške $ 2,14. Okrem toho, štátne vlády vyberať spotrebnú daň (na Aljaške, je to skoro 13 $ za galón). To znamená, že pre každý galón (4 litre) mesačného svitu, vláda strácať až na $. 25 (Daň pivo je iba 5 centov za plechovku, a daň víno je 21 centov za fľašu na víno s obsahom alkoholu pod 14 percent) [zdroj: Snider].
The stratené príjmy možno pridať až. V roku 2000, Úradu pre alkohol, tabak, strelné zbrane a výbušniny (ATF) agenti odhalili jeden obchod vo Virgínii predaji dostatok surové Moonshine materiály pre výrobu 1,4 miliónov galónov (5,2 milióna litrov) alkoholu v hodnote takmer 20 miliónov $ k strate daňových príjmov [zdroj: Tsai ].
Ak chcete mesačný svit (tiež známy ako biely whisky, pálenky, rotg
