5. Výživa Tipy na Vegetariánske Runners

ho vegánska strava kvôli obavám výživy. Ale profesionálne názory sa posúvajú. V júli 2009, americká dietetická asociácia oznámila novú pozíciu k danej veci: Dobre plánovanej vegánska strava, sú v poriadku pre ľudí na všetkých fázach života - dokonca aj športovci [Zdroj: Americká dietetická asociácia]. Scott Jurek, napríklad, je vytrvalostný bežec a vegánstvo, ktorý sa prihlási 100 míľ alebo viac počas ULTRAMARATHON pretekov. Keď sa prevedie na vegánskej stravovací plán, aj on mal pochybnosti o jeho príjmu bielkovín a celkovú výkonnosť. Teraz trvá na tom, že urýchľuje jeho fyzickú zotavenie po každom závode [Zdroj: Keri]. Napriek tomu, stravovanie vegan nutne ponúkať Jurek konkurenčnú výhodu, niečo, čo zodpovedá aktuálnym výskumu. Tam jednoducho nie sú žiadne štúdie, ktoré dokazujú, vegánskej stravy pomáha bežec zisk vzdialenosť alebo rýchlosť [zdroj: Keri].

Bohužiaľ, jesť vegánskej strave stále predstavovať riziko, najmä ak je to vykonané na vidlicu dokonalosť. To preto, že priemerný vegánskej strave nesmie obsahovať dostatok rad, ktorý poskytne vitamínu B12 alebo omega-3 mastné kyseliny - a to ako sa nachádzajú v živočíšnych produktoch - bežci potrebujú [Zdroj: MSN]. Bez B12, telo nemôže previesť tuky a bielkoviny na energiu, transformáciu rozhodujúce pre výkon bežca. Bez omega-3, je tu zvýšené riziko zápalu, bolesti svalov a znižuje imunitu [zdroj: Dada].

Väčšina ľudí v Severnej Amerike získať ich omega-3 mastné kyseliny z studenej vody rýb, a bežci sú bežne odporúča jesť aspoň dve porcie omega-bohatý ryby počas tréningu. Ale čo keď je losos z menu? Našťastie pre vegánov a vegetariánov, B12 a omega-3 mastné kyseliny sú tiež nájdené v orechy a iné orechy alebo ľanového semienka. Mlieko je dobrým zdrojom vitamínu B12, taky, ale nie je riešením pre vegánov. Namiesto toho, pozrite sa na vegánskej potraviny obohatené B12; sójové mlieka a vegánskej snack bary. B12 môže pomôcť, ale miera absorpcie je nižšia, ako keď B12 sa spotrebuje v potravinách, takže to nie sú dokonalé náhradky [Zdroj: Aronson]. Apartmán V vegetariánskych atlétov usilujúcich o výživovú rovnováhu je obzvlášť zásadný
iStockphoto. /Thinkstock
4: Get Your Balance

Dištančné bežci Dlhé sú majstri v hľadaní rovnováhy. Často, usadzovať do tempa navrhnutý tak, aby ísť na diaľku môže znamenať dojazdu - alebo nie. To isté platí aj výživy. Pre vegetariánov športovcov najmä rovnováhy je rozhodujúci. Počas výcviku, optimálna diétne mix je 60 percent sacharidov, 25 per