Môžem dostať rakovinu z jesť tofu?
Tofu je jadro vegetariánstva. A vegetariánska strava je veril pomôcť predísť rakovine [Zdroj: Lanou, et. al]. Takže nie je to stojí logické, že tofu môže tiež pomôcť predísť rakovine - alebo, prinajmenšom, nespôsobí to
No, je to zložité
Tofu je na báze sóje ?. jedlo, a tam je rastúce znepokojenie nad možnou súvislosť medzi sóje a rakoviny prsníka. Tam tiež bol špekulácie, že sója by mohla prispieť k ochrane proti ďalších typov rakoviny, ako maternice a prostaty. To je preto, že soy obsahuje estrogénové chemické látky, ako izoflavóny. A estrogén (alebo akákoľvek látka, ktorá sa chová ako to), môže mať pozitívne aj negatívne účinky na ľudský organizmus.
Na jednej strane, estrogén má ochranný vplyv. Je pravdepodobné, jedným z hlavných dôvodov, prečo majú ženy pred menopauzou oveľa nižšie riziko srdcových ochorení. Na druhej strane, príliš veľa môže pomôcť pri aktivácii rakoviny, ako je rakovina prsníka, (), ktoré obsahujú estrogénový receptor bunky.
Predpokladá sa, že sójové izoflavóny napodobňujú tieto procesy. Avšak, existujú aj iné veci, o ktorých vieme chemických látok, ktoré môže byť v rozpore túto teóriu. Napríklad, bolo zistené, že izoflavóny môžu mať aj niektoré anti-estrogénové účinky v tele. A, majú tendenciu mať antioxidačné a protizápalové schopnosti rovnako.
Samozrejme, že tieto skutočnosti samy o sebe nám neumožňujú, aby urobili krok, že konzumácia sóje príkrmy spôsobuje alebo zabraňuje rakovine. Je nevyhnutné, aby sme videli, čo výskum hovorí. A zatiaľ, čo máme, je zmiešaná vrece.
Výskum uskutočnený na laboratórne krysy poukazuje na možné zvýšenie rizika. Avšak, krysy nie metabolizovať sóju v rovnakým spôsobom ľudia robia, takže tieto štúdie nemôže byť definitívna na vlastnú päsť. Okrem toho štúdie hodnotiace rôzne populácie žien prišli krátko na ľubovoľné odkaz rakoviny sójové prsníka. Navyše, nový výskum je tiež spochybňuje na myšlienke, že sója chráni proti ďalších typov rakoviny.
Takže sa môžete dostať rakovinu z jesť tofu? Práve teraz, že to nie je definitívna odpoveď na túto otázku. Avšak súčasné dôkazy naznačujú, že väčšina sóje príkrmy - ako tofu, edamame, miso a tempeh - sú v bezpečí. V skutočnosti, len s upozorneniami lekári zvyčajne poskytnúť pacientom, je, aby sa zabránilo sója, doplnky. To preto, že sója v doplnkoch je spracovaná inak, než to je v prírodných potravín
Ak máte st
[1] 