geneticky modifikované potraviny
Potraviny, ktoré sú geneticky modifikované môže znieť ako nápad pre sci-fi kanál. Rozhodne to neznamená, že si myslíte, že obilie rastie v oblasti, alebo čipy a salsa na to príde. Väčšina Američanov pravdepodobne nebudete mať názor na geneticky modifikovaných potravín, pretože nemajú tušenie, čo sú. Majú ešte menej pochopenie, že my, so všetkou pravdepodobnosťou sa jesť niektoré odrody geneticky modifikovaných potravín každý deň, bez toho by vedieť, alebo aké sú dlhodobé následky uvedené potraviny by mohli byť.
potraviny, ktoré sú geneticky modifikované znamená, že pôvodná štruktúra DNA bol zmenený. DNA je v podstate plán každej živej veci. Zmenou DNA, vlastnosti alebo charakteristiky živé bytosti, rastliny, v tomto prípade, je možné zmeniť. Prečo to? Cieľom genetickú modifikáciu rastlín zahrnuté za cieľ, aby sa rastliny, ako je kukurica alebo sójových bôbov rezistentných na herbicídy používané na poli. Týmto spôsobom pole by sa postriekajú herbicídy, zabitie všetkých týchto burín, ale bez vplyvu na skutočné plodín. Teoreticky, toto robí dobrý model pre poľnohospodárov, ktorí sa snažia pestovať viac plodín a chce, aby nedošlo k poškodeniu burín. Bohužiaľ, geneticky modifikované potraviny, nie sú tak jednoduché.
Vedci vznesené niekoľko obavy o bezpečnosť geneticky modifikovaných (GMO pre geneticky modifikované organizmy) potravín. Veľkým problémom je základný nedostatok publikovaných štúdií ľudských [Zdroj: Yum]. V skutočnosti, tam je takmer nulová publikoval výskum týkajúci sa účinkov dlhodobé alebo krátkodobé účinky na človeka [Zdroj: Domingo]. Výskumníci sa týka, aké účinky môže prísť ovplyvnením DNA týchto plodín. Čo sa stane s plodinami? Čo sa stane so zvieratami a ľuďmi, ktorí jedia ich? Sú tieto rastliny problém teraz? Sú sú problémom do budúcnosti? Môžu baktérie a vírusy použité pre zmenu DNA v týchto rastlinách tiež vplyv na baktérie v našich črevách? Úprimne povedané, nevieme. Práve teraz nemôžeme predvídať, čo sa stane s dlhodobou expozícii týchto plodín. Budú baktérie naše vnútornosti prijať začať robiť svoj vlastný pesticíd v našej GI trakte? Budú tieto rastliny začať úplne nový proteín, ktorý je nestráviteľný alebo škodlivé pre nás? Plodiny majú tendenciu mať oveľa vyššiu úroveň zvyškov herbicídu. Tam je rýchlo rastúce obavy, že sa tieto genetické mutácie povedie k alergiám. V skutočnosti bolo preukázané, že osoba, ktorá nie je alergický na div
[1] 