čierny koreň : Natural Food
Nutričné informácie :
dobrým zdrojom vlákniny , vitamínu C , vitamín B - 6 , riboflavín a draslík
Na čo sa zamerať :.
Vyberte pevné, kužeľovité korene s čiernou alebo bielou pleť . Čierny koreň má jemnú chuť podobnú srdiečkami artičokov , špargle alebo ustrice
ľahké skladovanie a príprava :.
Zabaľte do plastu a bude udržiavať po dobu až dvoch týždňov v chladničke . Pred použitím , odstráňte vrcholy a tenkú kožu
najlepšie využitie :.
varu osolenej vode 10 až 15 minút . Mash prostý alebo použitie v dusených pokrmov . Ochutíme pažítka, petržlen a korenie
. POZNÁMKA : vynikajúci zdroj obsahuje viac ako 20 percent z denných hodnôt pre tento živiny . Dobrým zdrojom obsahuje medzi 10 a 19 percent dennej hodnoty
Zdroj : .. Copyright © 2000 Ellen Haas
Z knihy " Great dobrodružstvo v Food " Ellen Haas .
Použitých so zvolením svätého Martina Press , LLC .