Môže duch papriky zabiť?
Kendal miluje jalapenos. Bude jesť surové alebo nakladaný, na len o nejakom druhu potravín, kedykoľvek počas dňa. Zakaždým, Kendal žuje a jalapeno korenie, on uvoľňovať pikantné teplo, ktoré merajú 2500 až 5000 jednotiek na tepelnom stupnici Scoville. Len nesnažte sa ho prehovoriť, jesť duchov korenie, alebo Bhut Jolokia, ktorý berie teplo do úplne novej (a bolestivé) úrovni.
Mierka Scoville sa používa na meranie tepla chili peppers a potraviny vyrobené s feferónka, ako horúcou omáčkou. Počas procesu merania, capsaicin olej sa získava z korenia a pridelený rating intenzitou, ktorá sa môže pohybovať od 0 do miliónov Scoville jednotiek. Zelená paprika, napríklad, má Scoville hodnotenie nula, zatiaľ čo tipy duch korením stupnice na viac ako 1 milión kusov. [Zdroj: Chilli Svet]
Ak sa zahryznúť do duchov korenie, Váš ústa cíti teplo v najviac extrémnom spôsobom. Receptory váš jazyk sa zaregistrovať intenzitu korenia a relé túto informáciu do mozgu, ktorý interpretuje korenie ako pálenie, bolesť vyvolávajúce votrelca. To spôsobí reťazovú reakciu vo vašom tele ako kapsaicín v duchov korenie začne rozsiahle zápal tkaniva a začne spôsobiť zmätok na svoje nervové zakončenia, dilating cievy a aby sa cítite horúco po celom tele. Zrazu si príliš, príliš horúca.
Vaše telo je staging násilný protest. Do akej miery? Mohol by jesť duch papriky spôsobiť zánik?
Áno, mohol zomrieť s požitím duch papriky. V skutočnosti, výskumníci zistili, 150-libra osoba bude musieť jesť 3 libier sušených a práškových kapsaicín bohaté papriky rovnako ako duch korenie zomrieť. Oni na základe svoje závery na výsledky extrapolovať z podobných štúdií, ktoré merajú toxické účinky kapsaicínu je na zvieratách [zdroj: Glinsukon].
To neznamená, že budete musieť vyhodiť svoju horúcou omáčkou a salsa. Dobrou správou pre milovníkov korenia je, že vaše telo vzdá dlho predtým, ako ste sa dostali smrtiace úroveň kapsaicín požití. Bolesť a zápal by bolo príliš veľa niesť. Kapsaicín je oslabujúce pre oči a dýchacie cesty; že je dôvod, prečo pepřový sprej je účinná obrana zbraň. Na 2 milióny Scovilleovi ohriať jednotkám, môžu pepřový sprej zastaviť útočníka v jeho stopy. V Indii, The Ghost korenie krajinu pôvodu, obranného výskumu a vývoja organizácie raz dokonca granáty s výkonným Bhut Jolokia [Zdroj: Chilli World].
Tak prečo niektorí ľudia sa zdajú zvládnuť teplo ducha papriky lepší ako ostat
[1] 