potraviny, ktoré obsahujú vitamín C
Samozrejme, známy citrusové ovocie - pomaranče, citróny, grapefruity a limetky - sú výborným zdrojom vitamínu C. Ostatné často prehliadané excelentnú zdrojom vitamínu C sú jahody, kivi, melón, a sladkej papriky. Zemiaky tiež dodávať vitamín C vo významných množstvách, pretože sú vo veľkej miere konzumovaným Američania pravidelne. Hoci varenie zničí niektoré z vitamínu, môžete minimalizovať sumu stratenú v prípade, že teplota nie je príliš vysoká, a nechcete variť dlhšie, ako je nevyhnutne potrebné.
Ovocie Image Gallery
© 2007 .Vitamin C bohaté potraviny, ako sú pomaranče, sladké papriky, grapefruity, citróny a limety sú veľké zdroje vitamínu C. surového ovocia a zeleniny sú vaše najlepšie zdroje, takže ak varenie, držať teplo nízka. . Pozrite si ďalšie obrázky z ovocia
šípky z ruže rastlín používa na prípravu Rose-hip-čaj sú bohaté na vitamín C. Ovocné šťavy, ovocné šťavy, a piť mixy môžu byť obohatené vitamínom C v pomerne vysokých úrovniach ,
Tu je tabuľka, môžete použiť na vyhľadanie potraviny bohaté na vitamín C:
Potravina Množstvo Vitamín C (mg) melóny jedna polovica strednej 194,7 Medovým melónom 1/2 stredný 160 Peppers, Red raw 1 pod 142.5 Jahody, mrazené alebo čerstvé 1 šálka 84,5 Pomarančová šťava čerstvé alebo konzervované 1 šálka 48,4 Mandarínka oddiely 1 šálka 50,3 Mango 1 stredne 57,3 Kiwi 1 stredne 74,5
Viac ako s akýmkoľvek iným vitamínu okrem kyseliny listovej, vitamín C, je ľahko zničiť. Čiastka v potravinách odpadáva rýchlo počas prepravy, spracovania, skladovania a prípravy. Podliatiny alebo rezanie ovocie alebo zeleninu zničí niektoré z vitamínu, rovnako ako svetlo, vzduch a teplo. Napriek tomu, ak zakrytie a chladom pomarančový džús, bude to udrží veľa z jeho vitamínu C hodnotu, a to aj po niekoľkých dňoch. Pre maximálne hodnoty vitamínu C, to je najlepšie použiť čerstvé, nespracované ovocie a zeleniny, pokiaľ je to možné
pre viac informácií o vitamínu C, pozrite sa na odkazy nižšie :.
[1] 