Mlieko je dobré aj pre vás?
Aj keď sme boli podmienená veriť mlieko je stelesnením zdravého pitie, je to naozaj hazard. To môže byť veľmi prospešné alebo veľmi škodlivé. Lekári zdôrazňujú, že je dôležité veľkým množstvom mlieka pre mladých subjekty, a mliečne výrobky už dlho súčasťou štandardnej potravné pyramídy (učia naše deti, a preto, zvečňuje). Nakupujúci majú možnosti, a teraz musí byť vzdelaný a vyberavý o ich každodennej moo šťavy.
Mlieko z mnohých zvierat, najmä kráv, je už dlho pravidelný potravina pre mnohých, ale nie všetky kultúry. To poskytuje ďalšie zdroje potravy, ako je syr, jogurt, maslo a kefír, a je zdrojom bielkovín, vitamínu D a vápnika. Na druhú stranu, je to tiež spúšť pre neznášanlivosťou laktózy. Laktóza je cukor obvykle štiepený v črevnom trakte. Mnoho ľudí chýba, alebo stratí schopnosť tráviť laktózu, a aby utrpí z významného črevné kŕče, nadúvanie alebo dokonca voľné čreva upon konzumácia mliečnych výrobkov. Tento problém možno prekonať do určitej miery nahrádzať stratené enzým ako orálny doplnok
Mlieko je jedným z najčastejšie hlásených potravinových alergií. [Zdroj: Rona, Nowak-Wegrzyn]. Dokonca aj keď nie sú vnímané ako konkrétny alergie, mlieko sa často netoleruje gastrointestinálneho traktu [Zdroj: Nowak-Wegrzyn]. To je problém, ktorý môže presahovať neznášanlivosťou laktózy. Pre mnohých, mlieko môže spôsobiť nadúvanie, zápcha a dokonca aj reflux. Klinicky, mlieko môže byť tiež spojená s zvýšeným ekzém, zhoršenie sinus problémy, migrény a bolesti kĺbov [Zdroj: Grant]. Mlieko je považovaný za hlien produkujúcich potraviny a je klinicky myšlienka zhoršiť dopravné zápchy. Jedným z Johns Hopkins lekár, Dr. Frank Oski, dokonca napísal knihu, ktorá podelí o svoje skúsenosti zo zníženia sadzieb o hrdlo strap nákazy jednou deti odstránené mlieko z ich stravy [Zdroj: Oski]. Často sú tieto podmienky vyriešiť alebo zlepšiť, keď je mlieko obmedzí alebo odstráni zo stravy.
Pre tých, ktorí chcú, aby mliekarne v ich strave, viem, že veľa z "normálne" mlieka na pultoch obchodov je zďaleka zdravá. Kravského mlieka sú uvedené rastové hormóny zvýšiť svoju produkciu mlieka a antibiotiká na zníženie infekcií. Tieto materiály sa stávajú pre kontaminanty v mlieku a ich vplyvu na ľudské telo nie je úplne známy. Pozrite sa na kontajnery, ktoré jasne uvádzajú, že kravy používané na výrobu mlieka neboli poskytnuté žiadne hormóny alebo antibiotiká. Termín "organický" môže byť zavád
[1] 