dule: prírodné potraviny
Nutričné informácie :.
Vynikajúci zdrojom vitamínu C, vlákniny a riboflavínu
Na čo sa zamerať:
Tieto plody sú známe ako zlatý jablká, hoci ich chuť je kríženec jablká a hrušky. K dispozícii sú dva varianty: navoňané a ananás. Parfumovaný dule je tvarovaná trochu ako futbal, zatiaľ čo ananás dule je guľatejší a väčšie hruškovitého tvaru. Ako sa zmení zo zelenej na žltú, keď sú zrelé
ľahké skladovanie a príprava :.
Pozrite sa na pevné žlté ovocie a vyhnúť sa tie, ktoré sú príliš mäkké alebo majú škvrny plesne. Dule ľahko tvoria modriny, ale značky nemajú vplyv na kvalitu alebo chuť. Ukladať ich v plastovom vrecku v chladničke niekoľko týždňov. Olúpeme dule pred použitím
najlepšie využitie :.
Dula sú najlepšie varené. Oni sú často používané v zápchach - mäso otočí nádhernú purpurovú farbu, stáva mäkšie a sladšie raz varený. Dule sú obľúbené pre pečenie a konzervovanie kvôli sladkokyslú chuť a vysokou úrovňou pektínu
. POZNÁMKA: vynikajúci zdroj obsahuje viac než 20 percent dennej hodnota za dané živiny , Dobrým zdrojom obsahuje medzi 10 a 19 percent dennej hodnoty
Zdroj: .. Copyright © 2000 Ellen Haas
Z knihy " Great dobrodružstvo v Food " Ellen Haas.
Použitých so zvolením svätého Martina Press, LLC.