Peas: Natural chudnutie Foods
Keď vás vaša mamička povedala, jesť vaše hrášok, vedela, čo hovorí. Peas chváliť dvakrát proteín väčšina zeleniny, takže sú ideálnou náhradou za fattier bielkovín cestovné, ktoré poskytujú vynikajúcu stratégiu pre ovládanie vášho príjem tukov a udržať štíhlu líniu, že v šachu.
Hrášok, rovnako ako sušené hrach, sú strukoviny, okrem toho, že ste jedli pred ich splatnosti. Rovnako ako u všetkých strukovín, sú preplnené živín a nízky obsah kalórií.
Zdravie Výhody
Ich vlákno, väčšinou nerozpustný, pomáha čriev a môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Z nespočetných živín hrách poskytujú, železo je obzvlášť dôležité, pretože je ťažké nájsť nonanimal potraviny s veľa z tohto krvavo budovania živiny.
Snehové hrách a iné jedlé-Podded Hrach neobsahujú rovnaké množstvo bielkovín alebo živiny zelený hrášok robiť. Ale oni sú bohaté na železo a vitamín C, ktoré pomáhajú udržiavať váš imunitný systém. Peas majú luteín, karotenoidy s preukázateľne pomáhajú znížiť riziko vekom podmienenej makulárnej degenerácie a šedého zákalu.
Výber a skladovanie
Čerstvé hrášok sú k dispozícii iba v apríli a máji. Vyberte si pevné, bacuľatá, svetlé zelené struky.
Čerstvý sneh hrášok, tiež známy ako čínske struky, sú stále k dispozícii po celý rok. Pozrite sa na malé, lesklé, ploché struky; sú to najsladšie a najnežnejšej. Vyhnite sa popraskané, príliš veľké, alebo ochabnuté struky.
Snap
Cukor hrách sú jedlé struky, ako je hrášok, ale sladké ako zelený hrášok. Vyberte bacuľatá, žiarivo zelenej struky. Čerstvým hráškom nevedú dlho. Pretože ich cukor sa rýchlo zmení na škrob, tým skôr budete jesť im tým viac sviežim budú. Ak sa nemôžete dostať čerstvé hrášok, skúste zmrazené.
Príprava a podávanie Tipy
umyť hrášok tesne pred ostreľovanie a varenie. Shell, štipka off koncov, strhnúť reťazec na vnútornej strane, a vyskočí hrášok. Para pre veľmi krátku dobu: šesť až osem minút. Budú si zachovávajú svoju chuť a viac vitamínu C v prípade, že si zachovávajú svoju jasnú zelenú farbu.
Snehové hrách stačí umývanie a strihanie pred varením alebo jesť surové. Snap Cukor hrách potrebujú reťazec z oboch strán odstránený. Snehové hrách sú ideálne na hýbať-sa smaží; varíme krátko, minútu alebo dve. Skúste pridať hrášok do omáčky alebo tuniaka kastról, alebo porcie surové s nízkotučným dipom.
Vďaka vysokému obsahu bielkovín, hrášok sú vynikajúc
[1] 