Nectarine: Natural Food
Bežne predviedol bok po boku s broskýň, nektárinky sú podobné, ale predsa iná ovocie. Najlepší spôsob, ako spoznať rozdiel medzi nektárinky a broskyne je nedostatkom páperie na nektárinky.
nektarinky, broskyne, ako, s najväčšou pravdepodobnosťou vznikol v Číne pred viac ako 2000 rokmi a boli kultivované v staroveký Perzie, grécko a Rím. Boli pestované vo Veľkej Británii na konci 16. alebo začiatku 17. storočia, a boli zavedené do Ameriky Španielmi. V súčasnej dobe, California rastie viac ako 95% z nektarinky, vyrobených v Spojených štátoch.
nektárinky sú menšie a hladkú pleťou zlatožltá s veľkými sa červená červené. Ich žltá mäso má nápadný ružový nádych, s výraznou vôňou a výraznejšiu chuť. Existuje viac ako 100 druhov nektáriniek, v kvádrového a neoddělujícími sa kôstkami odrôd. V kvádrového typov mäso oddelí od "jamy" ľahko, zatiaľ čo typy clingstone lipnúť na "jamy." Nektárinky sú jemnejšie ako broskyne a modrinu veľmi ľahko.
nektárinky majú nízky obsah kalórií bez sodíka alebo cholesterolu v krvi.
Voľba
zrelé plody sú voňavé a dá, mierne, na dotyk. V prípade, že sú nedostatočne zrelé, nechajte ich pri izbovej teplote po dobu 2-3 dní, aby dozrievajú. Pozrite sa na ovocie s hladkou nepoškvrneného kožou. Vyhnite sa extrémne tvrdá alebo matný farebné ovocie a mäkké ovocie s mäkkou, vráskavá, defekt kože.
Skladovanie
Nektarinky uchovávať po dobu 5 dní, ak je uložený v plastovom vrecku v najchladnejšej časti vašej chladničky.
Príprava
nektárinky môžu byť použité a spracované rovnakým spôsobom ako broskyne, a to bez nutnosti lúpať, pretože nemajú páperie. Nechajte kože na pri vytváraní koláče, ševci a čerstvé ovocné šaláty, atď
Dostupnosť
California nektárinky sú k dispozícii od konca apríla a do konca augusta. Takmer všetky nektárinky k dispozícii, sú v Kalifornii. Chiliean Nektarinky sú k dispozícii od konca decembra do začiatku marca.