top 5 Zdravé Steak marináde Myšlienky
jedáci mäsa, nie je to úplne v lete, kým steaky hit gril. Veľké, šťavnaté rib-eye, T-bone steak alebo bok prskající nad uhlíky je pre mnohých, dôvod grilovanie existujú.
Na druhú stranu, jesť červené mäso môže zvýšiť riziko srdcových ochorení, a jesť grilované mäso môže zvýšiť riziko rakoviny. Napriek tomu znova, môžu najlepšie veci v živote zabiť.
Ak sa nerozhodnete chudé mäso, jesť striedmo a marinovať. Áno, marinovať.
Je to jasné, prečo jesť chudé v moderovanie môže znížiť problémy so srdcom spojených so spotrebou červená mäsa. Výhody marinovanie sú trochu menej zrejmé. Ukazuje sa, že jednoducho marinovanie steak môže výrazne znížiť tvorbu heterocyklických amínov, alebo HLA, ktorý nastane, keď mäso kuchári v extrémnom teple grilovanie (pozri Je pravda, že grilovanie mäsa môže spôsobiť rakovinu?).
Samozrejme, mali by ste pravdepodobne chcieť marinovať oveľa dlhšie, než je - aspoň dve hodiny, najlepšie cez noc - o dosiahnutie ďalších výhod procesu :. chuť a štruktúru
lahodnosť ťažkého olej a maslo stranou, je to škoda, zničiť zdravotné výhody štíhle, dobre zvolené rezu. V tomto článku, dáme vám päť recepty na chutné, zdravé steak marinád. - Tie, ktoré by mohli uspokojiť pickiest steak-milujúci foodies
ako prvý, druhý barbecue jadro, ktoré ste pravdepodobne nikdy nenapadlo namáčanie steak v ...
5. Pivo
! Je tu marináda, ktorá môže znížiť toxické látky až o 88 percent, a je bez tuku, bez cholesterolu a naložili s B6, obzvlášť srdce zdravé vitamín [zdroje : Oprah]. Našťastie, ak máte grilovanie, budete pravdepodobne mať na ruke už.
Je to pivo, a je to skvelé pre akýkoľvek typ steak máte v chladničke. Tento prípravok ponúka Oprah.com je jednoduchý, chutný, mierne juhozápadnej mix ingrediencií. Skombinujte nasledujúce:
1 12-unca fľašu piva plzenského typu
1/4 šálky čerstvo vylisované limetovej šťavy
1 stredná cibuľa, jemne nasekané
3 strúčiky cesnaku, mleté
1 jalapeno korenie, naočkuje a jemne nasekané
1/4 šálky čerstvé lístky koriandra, nasekanej
Just posypeme steak soli (nie príliš veľa! ) a čerstvý korenie, veľmi ľahko kabát s srdce zdravé olivový olej, a miesto do veľkého plastového vrecka. Zalejeme marinádou a uistite sa, steak je úplne ponorený. Marinovať najmenej dva a až šesť hodín - potom hodiť na grile, variť aspoň 145 stupň
[1] 