chudobným, nepochopeného "Neuveriteľné, jedlých vajcom". V priebehu rokov, nutričné powerhouse získala pomliaždené povesť od správ, ktoré sa podieľajú na zvýšenej hladiny cholesterolu. Rovnako ako ostatné kúsky informácií spojených s cholesterolom, vyhnúť vajcia je od pravdy. Vajcia samostatne v prospešných prvkov.
Vajcia sú výborným zdrojom bielkovín. Početné vitamíny, vrátane vitamínu A, draslík a mnoho vitamínov skupiny B, ako je kyselina listová, cholín a biotínom, sú tiež balené do tohto oválneho tvaru svoriek [Zdroj: USDA]. V skutočnosti je veľmi málo potravín má rovnaký rozmanité živín make-up k dispozícii v jednej vajcia. Mnohé z nich sú obzvlášť potrebné pre zdravie nervov a mozgu. V priebehu rokov, všetky tuky sa stali verejné nepriatelia, často vina za zvýšené riziko srdcových ochorení. Vajcia vypadol z láskavosti a ľudia tiahol k vaječných bielkov ako náhradník. Po pravde povedané, žĺtok je miesto, kde mnoho vitamínov a živín sú nájdené.
Téma cholesterolu sa stala veľmi mätúce. Výživové poradenstvo na túto tému je často tak ďaleko, aby spotrebitelia skutočne ublížiť svoje zdravie snaží vyhnúť cholesterolu. Telo potrebuje na dosiahnutie rovnováhy, pokiaľ ide o spotrebu cholesterolu. Tuk zo zdravých zdrojov je životne dôležité pre telo, zatiaľ čo tuk z chudobných možností, ako napríklad margaríny alebo potraviny vyprážané v rastlinnom oleji, sú veľmi nebezpečné. Vajcia naďalej prospešný zdrojom zdravých tukov. Mnoho živiny, ako je vitamín A, sú lepšie absorbované s tukom, takže vajcia veľmi dobrý zdroj vitamínu A. výskum dokumentoval, že vajcia sa nezdajú podporovať riziko ochorenia srdca. [Zdroj: Kritchevsky, Djousse]
Diabetici môže byť jedným z mála skupín, ktoré by sa mali vyhnúť v priemere viac ako jedno vajíčko denne, ako by sa mohlo ukázať niektoré zvýšenie cholesterolu s vyššou spotrebou vajec. Ale aj u diabetikov, vajce môže byť veľmi užitočné. Veľa z štandardné raňajkami pre Američanov je naložená s cukrom. Vafle, palacinky, pečivo, labužnícke kávy a väčšina raňajkové cereálie ponúkajú malú alebo žiadnu výživnú hodnotu a sú často naloží s cukrom. Tieto potraviny sú zlé možnosti pre diabetikov, a zvyšok z nás. U väčšiny jedincov, vajcia sú nutričné raňajky voľba.
Ale každé vajíčko nie je stvorení sebe rovní. Je to najlepšie kúpiť akýkoľvek zdroj bielkovín z prostredia, ktoré je čo najprirodzenejšie, čo znamená, že zviera bolo schopné kŕmiť
[1] 