pochopenie Sacharidy
Medzi Atkins, karb-Busters a všetky ostatné quick-fix výstrelok stravy prenikajúcimi médiá v posledných rokoch, široká verejnosť bolo ponechané so vzťahom lásky a nenávisti voči sacharidov , Základom pre správnej výživy, je pochopenie toho, čo sacharidov (sacharidy) sú, a čo telo robí s nimi. V podstate, sacharidy sú trávené v tele na glukózu, alebo cukru, pre použitie ako energia. Chleby, zemiaky, obilniny, sušienky a cestoviny sú tie zjavné, ale ovocie a zelenina sú sacharidy rovnako. Akýkoľvek carb, že sa nejedná o ovocia alebo zeleniny sa umiestni do širokej kategórie: zrná
K dispozícii sú jednoduché a zložité sacharidy ,. Rozdiel medzi týmito dvoma je, ako ťažké telo musí pracovať previesť jedlo na glukózu. Čím viac celé, alebo komplexné, obilie, tým viac energie telo musí vynaložiť počas tráviaceho procesu. Keď telo funguje na trávenie týchto zrna, glukóza sa uvoľňuje pomalšie do systému, umožňuje telo používať niektoré z vyrobenej energie pri trávení. Jednoduché sacharidy, na druhej strane, sú v podstate už stráviteľné. Telo robí menej práce pre túto energiu, a hladiny glukózy špice rýchlo. Čím zložitejší je obilie, tým viac sa zlepší metabolizmus tela, zvyšuje spaľovanie tukov potenciál a predĺženie hlad
niektoré príklady :.
Po vstrebávanie glukózy, pankreas je stimulovaná vylučovať inzulín, úschovňa hormón , Inzulín obieha v tele, informovanie svaly a orgány, že je čas ísť do režimu pre ukladanie. Zastaví sa pokazí uložené cukor (glykogén) a tuku, aby zaberajú glukózu a uložiť ju, as viac glykogénu a tuku. Pretože telo je teraz v režime pre ukladanie, hlad je stimulovaná, aby sa konzumovať viac sacharidov pre skladovanie. Tým jednoduchší carb, tým vyššia je zaťaženie glukózy, a preto, že čím vyššia je odozva inzulín.
príznaky spojené s nadmerným množstvom inzulínu (hyperinzulinémie) zahŕňajú váhový prírastok, chute cukru, intenzívny hlad, slabosť, zlá koncentrácia, emočná nestabilita, strata pamäti, nedostatok pozornosti a únavy.
Podľa zlepšiť príjem sacharidov, môžete zostať z režimu skladovanie, zvyšuje metabolizmus a udržať telo v členení, alebo v režime spaľovania. Núti telo spotrebovávať tuk, ktorý bol ukladanie v priebehu rokov je jedno
[1] 