Začiatky a folklór
Mint hrá veľkú úlohu v gréckej mytológii. Podľa legendy, Menthe – grécky víla a Pluta milovník – rozhněván Pluta manželku, Persephone, ktorý v záchvate hnevu kúzlo otáčania Menthe do rastliny, ktoré by mohli byť pochôdzne.
Mýtus ďalej uvádza, že Pluto bol neschopný zvrátiť kúzlo. Avšak, on bol schopný zmäkčiť to tým, že Menthe sladkú vôňu, ktorá by parfum vzduchu, keď sa jej listy šliapol na – tak dávať nám aromatické rastliny mätový. .
Či už si myslíte, že mýtus, alebo nie, nemožno poprieť sladko voňajúce vôňa mäty a jeho hodnoty pri varení
V neskorších dobách, mincovňa bol videný ako symbol pohostinnosti. Južné dámy a páni vytvoril populárne letné koktail s týmto voňavým bylina. Oni môžu často ešte nájsť popíjanie mäty juleps v horúcom, letného popoludnia.
Ako pestovať
Mint nie je priaznivé pre pestovanie v interiéri, pretože to môže rýchlo prerásť akýkoľvek hrniec alebo kontajner. Rastúce mincovňa vo vašej záhrade je jednoduché, ako mäta rastie prakticky sám. V skutočnosti, ak si nedáte pozor, mäta môže trvať cez celú záhradu.
Mint preferuje čiastočný tieň a vlhké, mierne úrodnú krajinu, ale bude tiež prosperovať v akomkoľvek svetle od slnka a full odtieň. Na podporu opätovný rast, štipka off drieku je ukončený každú jar.
Použitie
Spearmint je omáčok najlepší. Mätový alebo mäta pieporná vetvičky možno pridať do nápoja a ovocné pokrmov ako ozdoba.
To tiež robí osviežujúci čaj. Mäta je vynikajúci príchuť pre zmrzlinu, čokoládu a iné dezerty.
Chef STONE má predpisy
Vyskúšajte tieto jedinečné recepty a uvidíte sami, ako mäta skutočne pridáva do misky!
Artičoky plnené bravčovým mäsom, mäta a píniovými orieškami
Saut a eacute, ed Dieťa Banány s kyslou smotanou, Spearmint, Chili a vápna
Melon šalát s medom a mätou zálievkou
Rosemary
V Shakespearovej hre Hamlet
, charakter Ofélia hovorí, " tú rozmarín, že je to pre pripomínanie ". S pokrmy, ako jahňacie s medom a Rosemary krustou, môžete si byť istí, Curt
