Vyberte tabulátor a vytvoriť tabelátorom je list. Rozhodnite sa, ktoré člen skupiny bude pôsobiť ako tabulátorom. To sa môže zmeniť z ochutnávanie ochutnávania alebo tá istá osoba môže to urobiť zakaždým. Tabulátorom zostavuje rebríčky každý degustátor, rovnako ako bodové ocenenie každého degustátor, ak je platia časti (majte na pamäti, že rebríčky sú oveľa dôležitejšie ako bodovými hodnotami, bodovanie je veľmi subjektívne cvičenia a môže viesť k značnému zmätku). Navrhnite list, ktorý umožňuje ľahko vypočítať tabulátor, aby tieto údaje. Môžete tiež chcieť vytvoriť jednoduché prúžky papiera pre členov skupiny použiť k prenosu ich poradie (a skóre, ak je použitý) k tabulátorom.
Tipy, ako si vybrať tému pre svoj degustačné strany , prečítajte si nasledujúce časť
Launch Video Emeril Zelená: Víno Presklené Summer Fruit Voľba motívu
ochutnávkou vína
Prísť s témou pre ochutnávku vína vyžaduje určitú predstavivosť;. máte toľko možností! Ak chcete začať, rozhodnúť, či ochutnávka bude vertikálne alebo horizontálne
A vertikálne degustácie je vybavený rovnakú značku vín z rôznych ročníkov :. Napríklad, Vinárstvo X Cabernet Sauvignons 1995 až 2000. Horizontálne Ochutnávka zahŕňa vína z rôzna vinárstvo, ktoré sú rovnakého typu a vintage: napríklad, šesť rôznych fliaš alsaského Gewürztraminer, každý s vintage dátumom 2000. Horizontálne degustačné môže byť rovnako ako základná porovnaní novo vydané odrody (ako je Cabernet Sauvignon a Chardonnay), ktoré sú od rovnaké označenie alebo produkčnú oblasť. Alebo to môže byť oveľa zložitejšie; je to len na vás!
Mnoho zdroje sú k dispozícii na pomoc pri prísť s témou. Ak je vaša skupina je len začiatok získať nejaké vedomosti vína, spoľahlivý obchodník s vínom by mala byť rád odporučí vína, ktorá sa hodí tému. Ak ste pôsobiaci v rámci rozpočtu, nech obchodník vedieť dopredu. Nerobia chybu čerpanie obchodníka so žiadosťou o radu, a potom ísť do discounter získať lacnejšie cenu;
