Prehľadávať článok pravda o Soy :? Kedy je zlé pre vás? Pravda o Soy: Keď je to zlé pre vás
Potrebujete proteín-balené, low-carb, omega-3 potraviny bohaté? Nehľadajte nič iné ako sóje. Tento zdroj bielkovín je jedným z najlepších potravín okolo, aj keď jeho výhody sú trochu kontroverzné. Poďme sa pozrieť na veľké a nie-tak-skvelé aspektov tohto superfood.
člen rodiny hrachu, sóje rastlina produkuje zrná, ktoré prichádzajú v struky. Tieto fazuľa môžu byť pečené, alebo môžu byť vyrobené do všetkých druhov potravinárskych výrobkov, vrátane tofu, miso a seitan. Sója je aj skvelá náhrada za mliečnych výrobkov a orechov výrobkov, a to môže byť sa zmenil na sójové mlieko, sójové maslo, sójové zmrzliny, sójové jogurty a sójové orechová masla.
sója obsahuje veľké množstvo bielkovín, a je to najúspornejší typ bielkoviny k dispozícii, čo znamená, že nestojí toľko k produkcii ako živočíšne bielkoviny robí. Je to tiež veľmi low-carb, a americký Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) sa dokonca rozhodol, že ak máte diétu, ktorá je s nízkym obsahom nasýtených tukov a cholesterolu, jesť sóje môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Ak ste vegetarián alebo vegan, sója môže byť jeden z vašich obľúbených jedál, pretože to bude dať svoje telo bielkoviny, ktoré potrebuje.
Než sa dostaneme k spornej časti sóje, poďme hovoriť o tom, čo je dobré o tom na ďalšej stránke.
Soy zdravotných výhod
Okrem balenia proteín úder, sója obsahuje vlákniny, izoflavóny a omega-3 mastné kyseliny. Prečo sú tieto dobré? No, vlákno je vaše číslo 1 zbraň proti zápche, a môže dokonca pomôcť predísť rakovine hrubého čreva. Sójové izoflavóny ich obsahujú fytoestrogény, ktoré pôsobia skoro ako normálny estrogénu. To vám môže pomôcť znížiť riziko rakoviny prsníka, rakoviny prostaty, srdcové choroby a osteoporózy. Sója je tiež skvelým zdrojom omega-3 mastných kyselín, takže ak nechcete jesť ryby, sója vám pomôže získať tieto kyseliny do svojho jedálnička, takže si môžete znížiť riziko ischemickej choroby srdca.
Je smutné , sója nie je perfektné jedlo. Nie každý je hlavným kandidátom jesť sóju-bohatej stravy. Existujú dokonca aj niektoré prípady, keď v závislosti na spôsobe, akým sóje je spracovaný, mohlo by to byť škodlivé pre vaše zdravie. Prečítajte si o to zistiť, či soy jete mohli byť tí poškodeniu.
Sóje a geneticky modifikované organizmy
Bohužiaľ, niekedy sója nie je superfood by ste si m
[1] 