Pravda o Soy :? Keď je to zlé pre vás

ohli myslieť, že je. Jeden prípad je vegetarián hamburgery. Za účelom výroby týchto nízkotučné hamburgery, spracovatelia potravín pomocou hexán k oddeleniu oleja a proteínu. Hexán je látka znečisťujúce ovzdušie a neurotoxín. Pri použití v spracovaní sójové, môžu niektoré hexán zvyšok skončí v konečnom produkte. Vedci neviem, či je to prípad škodlivé pre vaše zdravie, ale extrémna expozícia hexán môže spôsobiť svalovú slabosť, necitlivosť v prstoch na rukách a nohách, rozmazané videnie, bolesti hlavy alebo únavu.

Nie všetky vegetarián hamburgery sú zlé hoci. Organické sójové burgery nie sú spracované s hexánom, takže jesť tie, ktoré budú eliminovať tento problém.

Ďalší dôvod organické soy eliminuje niektoré obavy, je, že ekologické sója nie je geneticky modifikovaná. Čo to znamená? Geneticky modifikovaný organizmus, tiež volal GMO, bol zmenený na genetickej úrovni konať takým spôsobom, že príroda by to myslel. Väčšina z sójových bôbov pestovaných v Amerike sú geneticky upravené tak, aby tolerovať jednu konkrétnu herbicíd. Porota je stále o tom, ako geneticky modifikovanej sóje by mohlo byť zlé pre zdravie človeka, ale existujú obavy, že v prípade, sója bol zmenený s génom zo známeho alergénu, ako arašidy, že by to mohlo spôsobiť alergie. Ak máte obavy o geneticky modifikovanej sóje, držať sa organické.