Definitívne Steak

The Definitive Steak YIELD Robí 4 porcie
Zloženie
4 New York Strip steak (asi 5 oz každý) 1/4 šálky olivového oleja 2 lyžičky mletého cesnaku 1 lyžička soli 1/2 lyžičky čierneho korenia Príprava: <čierna br>

Miesto steaky v plytkej sklenenej nádobe. Kombinovať olej, cesnak, soľ a korenie v malej miske; dobre premiešajte. Nalejte zmes oleja nad steaky; obrátiť na kabát dobre. Kryt; chladom 30 až 60 minút.
Pripravte gril na priame varenie.
Place steaky na rošte. Gril, kryté, cez stredne-vysokej teplo 14 minút pre médiá, 20 minút za dobre alebo podľa požadovanej doneness, sústruženie v polke grilovanie časom
Tento recept sa objaví v: Hovädzie mäso. Nutričné ​​informácie: Veľkosť porcie: 5 oz steak sodný 654 mg proteínu 29 g vlákniny <1 g Sacharidy 1 g Cholesterol 74 mg Nasýtené tuky 10 g Tuk celkom 35 g Kalórie z tuku 73% kalórií 438 DIÉTNY Exchange: Mäso 4 Fat 4 až 1/2