Ricotta knedle s Sun

ricotta knedle s Sun-sušené paradajky Romesco a rozpadol z modrého syra Ý Robí 4 až 6 porcií

Ak ste so syrom zloducha, budete milovať tento jeden: Teplá ricotta knedle, podávané s pikantnou sun-sušené paradajky romesco omáčka, navyše s rozpadá modrého syra. Podávajte, užiť si, opakujte
INGREDIENTS Apartmán V slnkom sušené paradajky romesco :. 1/4 šálky sušené paradajky, hrubo nasekané 1/2 šálky piquillo papriky 1 lyžička Pimentón 2 lyžice sherry octu 1 strúčik cesnaku, mleté 1/2 šálky slivered mandle, opekané polovice hrnčeka extra panenského olivového oleja soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie 3 unce Point Reyes modrým syrom (alebo Valderon) 1/4 šálky bazalky, chiffonade na knedle: soľ 1 šálka syrom ricotta 3 žĺtky 1 štipka muškátu 1/3 šálky múky PRÍPRAVA:
Sun-sušené paradajky Romesco

v kuchynskom robote, kombinovať cesnak a orechy s malým množstvom oleja. Grind do jemného vlhkého pasty. Pridajte sherry ocot, Pimentón, sušené paradajky a papriky piquillo a pyré na pár minút.
S stroje na pomaly nalejte 1/2 šálky olivového oleja, kým omáčka je požadovanej konzistencie. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Úhorovanie.
Knedle

Prineste strednej hrniec osolenej vody do varu, potom znížte teplotu na stredne udržiavať veľmi jemné varu.
Kombinovať ricottou s žĺtky , muškátový oriešok, a 1/4 lyžičky soli do stredne mise. Postupne sa mieša v múke za vzniku mäkké cesto. Otestujte knedlík cesto pred pridaním múky tým, že upustí malý lyžicu cesta do vriacej vody.
Akonáhle knedlík vypláva na povrch, nechajte variť po dobu 45 sekúnd. V prípade, že knedle rozpadnú, zatiaľ čo varenie, budete musieť pridať trochu viac múky do cesta a skúšku znova. Len to nie prepracovanie cesto, alebo to bude ťažké.
Drop zostávajúce cesta polievkové lyžice do vriacej vody a variť knedle po dobu 45 sekúnd. Akonáhle sú hotové, použite dierovanou lyžicou na prevody do misy. Mrholenie s extra panenským olivovým olejom a premiešajte.
Slúžiť

šíri asi štvrtina kalich romesco na stredu dosky. Top s 5 knedlí. Rozdrobíme nivou na vrchole, a ozdobte bazalkou
Tento recept sa objaví :. Vegetariánske