1 lyžica olivového oleja 1 veľká červená cibuľa, na tenké plátky jeden štvrtina čajovej lyžičky sušeného tymianu 1/8 lyžičky soli, 1/8 lyžičky čierneho korenia 2 lyžičky balzamikového octu 1/2 šálky čerstvých čerešní, jamkovou koróziou zasiahnutý a nasekané 4 uncí niva, pri izbovej teplote 1 (3-unca) balík smotanový syr, mäkčené 8 veľké, tenké plátky talianskej alebo country štýle chleba 1 až 2 polievkové lyžice masla Príprava:
Mash nivou a smotanový syr v miske, kým zmäkol a krémové. Rozloží na 4 plátky chleba. Najlepšie každý plátok s 1/4 čerešňového zmesi (asi 1/3 šálky). Najlepšie sa zostávajúce plátky chleba.
Vytrieť panvicu. Rozpustíme 1 lyžica masla v panvici. Pridajte 2 sendviče. Zatlačte špachtľou. Varte na miernom ohni po dobu 3 až 4 minúty na každej strane, alebo dozlatista. Vyberte a opakujte s zostávajúcimi sendviči, v prípade potreby pridať viac masla. Rezané každý panini diagonálne na polovicu slúžiť.
Použite modrý syr s minimálnymi modrými žilkami na peknú prezentáciu. Ťažko-plesní môže spôsobiť šedavý odtieň pri zmiešaní s čerešní. Tento recept sa objaví v: Sendviče Nutričné informácie: Sodík 884 mg Bielkoviny 13 g Vláknina 2 g Sacharidy 36 g Cholesterol 52 mg nasýtených tukov 13 g Tuk celkom 24 g Kalórie z tuku 52% kalórií 410 Diétne výmena: Tlustý 4 Mäso 1 Škrob 2,5