2/3 šálky vysuší fazuľa 2/3 šálky vysuší navy fazuľa 2/3 šálky vysuší čiernej fazule 10 šálky studenej vody, rozdelený 1 stredná cibuľa, nakrájané 3 stredné mrkvy, nakrájané 2 lyžičky čili 1/2 lyžička mletého rímskej rasce 1 bobkový list 1 lyžička soli 1 čerstvý Jalapa a ntilde, o korenie, nasekané * 1 plechovka (28 uncí) paradajky, cut-up, neodvodnené 1/3 šálky paradajkového pretlaku (asi polovica z 6-unca môže) Salt 2 šálok horúcej varenej ryže Shredded čedar, kyslou smotanou, na kocky nakrájané cibule (voliteľne) Čerstvé oregano a žltá paprika kudrlinky na ozdobu * Jalapa a ntilde; o papriky môže štípať a dráždiť pokožku, takže používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky a nedotýkajte sa vaše oči. PRÍPRAVA :.
Kryt fazuľa s 6 šálok vody. Namočte cez noc.
Drain fazuľa, odhadzovať namáčanie vodou. Kombinovať fazuľa, zostávajúce 4 šálky vody, cibuľu, mrkvu, chilli, rascu, bobkový list a soľ v 5-litrovú holandské rúry. Priveďte k varu cez vysoké teplo. Znížte teplotu na strednej-nízka; dusíme, odkrytý, 1-1 /2 hodiny, za občasného miešania.
Odstráňte bobkový list. Miešajte Jalapa ñ o paprika, paradajky a paradajkový pretlak do fazuľové zmesi. Priveďte k varu cez vysoké teplo. Znížte teplotu na strednej-nízka; dusíme, odkrytý, 15 minút za občasného miešania. Dochutíme soľou podľa chuti.
Panvici chili cez hromady varenej ryže v misy. Podávame s strúhaným syrom, kyslou smotanou a kocky cibule, ak si to želajú. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: chilis