Winter Squash Soup

Winter Squash polievka YIELD Robí 4 porcie
Zloženie
1 polievková lyžica nízkotučného rastlinného oleja, 1 lyžica mletej šíri šalotky alebo cibule 2 strúčiky cesnaku, mleté ​​3 čerstvé vetvičky tymiánu 1 štipka sušené Rosemary 2 balíčky (10 uncí každý ) mrazené zima (orech) squash, rozmrazené kurací vývar so zníženou sodný 1 šálka bez tuku 3 lyžice tuku (odstredené) mlieko netučné kyslou smotanou (voliteľné) Príprava:

Melt rastlinného oleja šírenie v médiu panvicu na miernom ohni. Pridajte šalotka, cesnak, tymián a rozmarín. Cook a miešajte 2 až 3 minúty, alebo kým šalotka nezmäkne. Pridajte squash a kurací vývar; priveďte do varu. Pridajte mlieko; miešajte, kým blended.
Odstráňte vetvičky tymianu z polievky. Preneste polievku do mixéra alebo kuchynskom robote; zmes do hladka. (Pridať ďalšie kvapalinu, aby sa polievka tenšie, v prípade potreby). Najlepšie s kopčekom kyslej smotany
Tento recept sa objaví :. Polievky Nutričné ​​informácie: Veľkosť porcie: 1 šálka polievka Sodík 135 mg Bielkoviny 5 g Fiber 2 g sacharidy 22 g Cholesterol <1 mg Nasýtené tuky <1 g Tuk celkom 2 g Kalórie z tuku 16% kalórií 116 DIÉTNY EXCHANGE: Rastlinný tuk 4 dvaina