Zloženie
1libra vykostené jahňacie, 2 lyžice hladkej múky 1/2 lyžičky soli Dash mletej červenej papriky 2 lyžice rastlinného oleja 1 malý pór, nakrájané 3 šálky kurací vývar 1 /2 lyžičky nastrúhaného čerstvého zázvoru 8 uncí olúpané baby karotka 3/4 cup cut-up miešajú sušené ovocie (polovica 8-unca balenie) 1/2 hrnčeka mrazeného hrášku čierne korenie 1-1 /3 šálky horúcej varené kuskus Fresh trebuľka na ozdobu (voliteľné) Príprava:
rozohrejte olej 5-Quart žiaruvzdorné holandský rúre cez stredne-vysokej teplo. Pridajte jahňacie; hnedý, miešanie často. Pridajte pór, kurací vývar a zázvor holandské rúry. Priveďte k varu cez vysoké teplo. Kryt; pečieme v rúre 45 minút.
Miešajte v mrkve. Zakryte a pečte 30 minút, alebo kým mäso a mrkvy sú takmer mäkké.
Premiešajte ovocia a hrášok do guláša. Zakryte a pečte 10 minút. Ak je to nutné, odstredené off tuku s veľkou lyžicou. Dochutíme korením podľa chuti. Podávajte guláš v misy; top s kuskusom. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: dusená mäsa