5 lyžičky kukuričného škrobu, rozdelený 4 lyžičky sójovej omáčky, 1 lyžica suchej rozdelený sherry 1 lyžička sezamového oleja 3 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájame na kúsky veľkosti sústa 1 lyžice kyslej, solené čierne fazuľa * 1 lyžička mletého čerstvého zázvoru 1 strúčik cesnaku, 1/2 šálky mletej kurací vývar 1 lyžica ustricová omáčkou 1 stredne žltá cibuľa 3 lyžice rastlinného oleja, rozdelený 1 libry čerstvého špargle oštepy, zdobené a diagonálne nakrájame na 1-palcové kusy 2 lyžice vody Čerstvá cilantro listy pre obloha * Kvasené solené čierne fazuľa (sójové bôby) sú k dispozícii na ázijských trhoch. Jednu polievkovú lyžicu pripravenej čínsky fazuľová omáčka môže byť nahradený. Ak používate hotové omáčky, preskočiť oplachovanie fazuľa a kombinovať omáčku s cesnakom a zázvorom. PRÍPRAVA:
Place čiernej fazule v sita .; opláchnite pod studenou tečúcou vodou. Jemne nasekáme fazuľa. Kombinovať s cesnakom a zázvorom; zrušil
Kombinovať zvyšné 3 lyžičky kukuričného škrobu, zostávajúce 2 lyžičky sójovej omáčky, kurací vývar a ustricová omáčkou v malej miske .; dobre premiešajte. Úhorovanie
Peel cibuľu .; nakrájame na ôsmich klinov. Samostatné kliny; dajte bokom.
Heat 2 lyžice rastlinného oleja vo woku alebo veľkej panvici pri vysokej teplote. Pridajte kura; miešania opekáme, kým prepečené, asi 3 minúty. Odobrať z wok; dajte bokom.
Teplo zostávajúce 1 lyžica rastlinného oleja vo woku. Pridajte cibuľu a špargľa; sa hýbať-smažiť 30 sekúnd
Pridá sa voda .; kryť. Cook, za občasného miešania, kým špargľa je svieža-ponuka, asi 2 minúty. Návrat kurča na woku
miešajte Kurací vývar zmesi .; pridať do wok s čierne fazuľa zmesi. Varte, kým omáčka nezhustne vredy a za stáleho miešania. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Chinese