1libra vykostené mäso top sviečkovej alebo bábiky steaky 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžička mletej nastrúhaného čerstvého pomarančová kôra 2 lyžice sójovej omáčky 2 lyžice pomarančovej šťavy 1 lyžica suchého sherry 1 lyžica kukuričného škrobu, 1 lyžica arašidového alebo rastlinného oleja 2 šálky horúcej varené biela ryža (voliteľne) pomarančová kôra pásky alebo plátky pomaranča (voliteľne) Príprava:
Blend sójovú omáčku, pomarančový džús a sherry do kukuričného škrobu v tégliku do hladka.
Teplo wok alebo veľkej panvici cez stredne vysoké teplo. Pridať olej; teplo do horúcej. Pridajte polovicu zmesi hovädzieho mäsa; sa hýbať-smažiť 2 až 3 minúty, alebo kým mäso je sotva ružová v centre. Odobrať veľkej misy. Opakovať sa zostávajúce hovädzie mäso. Mieša sa sójovú omáčku zmesi a pridajte do woku. Mieša smažiť-30 sekúnd, alebo kým omáčka nezhustne a varí. Podávame nad ryže; obloha s oranžovými prúžkami kôry
Tento recept sa objaví :. Čínština