Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> recepty >> varenie >> číňan >>

Cuketa Šanghaj Style

INGREDIENTS
4 vysušená čínskym čierne huby 1/2 šálky kurací vývar zníženým sodík bez tuku 2 lyžice kečupu 2 lyžičky suchého sherry 1 lyžička zníženou sodný sójovej omáčky 1 lyžička červeného vínneho octu 1 štvrtina lyžička cukru jedno-jeden /2 lyžičky rastlinný olej, rozdelený 1 lyžička mletého čerstvého zázvoru 1 strúčik cesnaku, mleté ​​1 veľké paradajka, olúpané, nasadený a nasekané 1 zelená cibuľa, jemne nasekané 4 lyžice vody, rozdelený 1 lyžička kukuričného škrobu 1 libra cuketa (asi 3 médiá), diagonálne nakrájame na 1-palcové kusy polovice malá žltá cibuľa, nakrájame na klinky a oddelených PRÍPRAVA:
  • Namočte huby v teplej vode 20 minút. Drain, rezervovať 1/4 šálky kvapaliny. Vytlačiť prebytočnú vodu. Zrušiť stonky; plátok čiapky. Kombinovať vyhradeného 1/4 šálky húb kvapaliny, kurací vývar, kečup, sherry, sójovú omáčku, ocot a cukor v malej miske. Úhorovanie.
    Heat 1 lyžička oleja vo veľkom kastróle na miernom ohni. Pridajte zázvor a cesnak; sa hýbať-smažiť 10 sekúnd. Pridajte huby, paradajky a zelenej cibule; sa hýbať-smažiť 1 minútu. Pridajte kurací vývar zmesi; priveďte k varu cez vysoké teplo. Zníženie teploty na médiu; . Dusíme 10 minút
    Skombinujte 1 lyžice vody a škrob v malej miske; zrušil. Teplo zostávajúce 1/2 lyžičky oleja vo veľkom nepriľnavým panvici nad strednej teplote. Pridajte cuketu a žltú cibuľu; sa hýbať-smažiť 30 sekúnd. Pridajte zvyšné 3 lyžice vody. Zakryte a varte 3 až 4 minúty, alebo kým zelenina sú ostré-platidlo, za občasného miešania. Pridajte paradajkový zmes panvu. Zamiešajte kukuričný škrob zmes a pridajte do panvicu. Varte, kým omáčka nezhustne vredy a
    Tento recept sa objaví :. Čínskom Nutričné ​​informácie: Veľkosť porcie: 1/4 celkom receptu sodného 156 mg bielkoviny 3 g vlákniny 3 g sacharidov 12 g nasýteného tuku <1 g celkového tuku 2 g Kalórie z tuku 23% kalórií 72 jedálnička Exchange: Fat 1 Rastlinný 2