4 vykostené kuracie prsia bez kože polovičky 2 lyžice rastlinného oleja 2 lyžičky chilli 1 lyžička mletého rímskej rasce 1 môže (14-1 /2 oz), na kocky nakrájané paradajky s cesnakom, odvodnené 1 plechovka (8 uncí) paradajková omáčka 1 lyžička hot korenenou omáčkou (voliteľne) 1 šálka part-odstredené syrom ricotta 1 plechovka (4 unce) na kocky nakrájané zelené papriky 1/4 šálky nasekanej čerstvej lístky koriandra, delená 12 (6-inch) kukuričné tortilly 1 šálka (4 unce) strúhaným syrom čedar PRÍPRAVA:
rozohrejte olej veľkej panvici na strednom plameni. Pridajte kuracie mäso, chilli a rascu. Cook 4 minúty, alebo kým kurča nezmäkne, za občasného miešania. Vmiešajte kocky paradajok, paradajkovou omáčkou a teplou korenenou omáčkou, v prípade potreby; priveďte do varu. Znížiť tepla; dusíme 2 minúty
Combine syrom ricotta, chilli a 2 lyžice lístky koriandra v malej miske .; miešajte, kým dobre miešajú.
Spoon polovicu kuracie zmesi do 12x8-palcový zapekacej misky. Najlepšie sa 6 tortilly, syr ricotta zmesi, zvyšných 6 tortilly, zostávajúce kuracie zmes, syr Cheddar a zostávajúce 2 lyžice lístky koriandra. Bake 25 minút, alebo kým sa zahrieva cez.
Tento recept sa objaví v: mexickom Nutričné informácie: Sodík 803 mg proteínu 39 g vláknina 2 g Sacharidy 34 g Cholesterol 92 mg tuky celkom 16 g Kalórie 438 DIÉTNY Exchange: Fat 1-1 /2 Mäso 4 Rastlinný 2 škrob 1-1 /2