1 môže (16 uncí) solídny-pack tekvica 1 môžete (12 uncí) kondenzované mlieko 1-2 /3 šálky kryštálový cukor, rozdelený 3 vajcia, porazil 2 lyžičky vanilky, rozdelený 1 lyžička mletej škorice 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru 1/2 lyžičky mleté klinčeky 1/2 lyžičky muškátového orieška 1/4 šálky smotany na šľahanie, 1 lyžica práškového cukru Príprava:
Heat Zostávajúce 1-1 /3 šálky kryštálového cukru vo veľkom hrnci cez stredne vysoké teplo, za stáleho miešania necháme rozpustiť a dozlata. (Zmes bude horúca.) Opatrne nalejte cukor do ôsmich 4-unca ramekins. Umiestnite ramekins v 15X11-palcový zapekacej misky a naplňte každú šálku s tekvicou zmesi.
Nalejte horúcu vodu do panvice naplnené až na pol cesty hore stranách pohárov. Pečieme 45 až 55 minút, alebo kým nôž vložený do centrách vyjde čistý. Vyberte z rúry; pohode. Beh nôž okolo okrajov každej šálky, aby sa uvoľnili. Obrátiť sa na taniere.
Porazil smotany na šľahanie, práškový cukor a zvyšné 1 lyžička vanilky v malej miske s elektrickou miešačkou pri vysokej rýchlosti, kým nezmäknú vrcholky formulára. Ozdobte každý flan so šľahačkou zmesi.
Zmena torta môže byť tiež pečené v 9-palcový koláč panvici po dobu 60 minút. Tento recept sa objaví v: Mexičan