Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> recepty >> varenie >> regionálne >>

Colache

Colache YIELD Robí 6 až 8 porcií

tekvica je tradičný squash použitý v tomto pokrmu, ale orech squash má menej vláknitú štruktúru a je ľahšie znížiť a kôry. Jedná sa o farebný úrodu jedlo slúžiť s pečený moriak.
Zloženie
2 lyžice rastlinného oleja 1 orech squash (asi 2 libry), lúpané, nasadený na kocky nakrájané a 1 stredná cibuľa, nahrubo nasekané 1 strúčik cesnaku, mleté ​​1 môže (14-1 /2 unce) kocky paradajok, neodvodnené 1 zelená paprika, nasadené a nakrájame na 1-palcové kusy 1 môže (14-1 /2 unce) celé jadro kukurica, odvodnené 1 konzervy zeleného čile, hrubo nasekané (voliteľné) 1/2 lyžičky soli 1/4 lyžičky Príprava čierne korenie:

  • rozohrejte olej veľkej panvici na strednom plameni. Pridajte squash, cibuľu a cesnak; varíme 5 minút, alebo kým cibuľa nezmäkne. Pridajte paradajky so šťavou a paprikou na panvici. Priveďte k varu cez vysoké teplo. Kryt; znížiť tepelné a dusíme 15 minút. Pridajte kukurica, Čile, ak je to žiaduce, soľ a korenie. Varíme, krytá, 5 minút alebo kým squash je ponuka. Odhaliť; zvýšiť teplo vysoká. Pokračujte vo varení niekoľko minút, alebo kým väčšina z kvapalina odparí
    Tento recept sa objaví :. Southwestern