Ako zmeniť veľkosť Recipe

o preto, že vajcia nie sú presne zabalené. Iste, zvyčajne prichádzajú v relatívne jednotného tvaru, ale niektoré sú väčšie a obsahujú viac tekutiny než ostatní. Takže, čo je kuchár robiť? Hovoríme, crack vajcia, žĺtok zmiešajte a bielej, a potom nalejte polovicu zmesi do receptu. Navyše, necháme vás o tajomstvo: Ak použijete celé vajcia, a to aj keď budete potrebovať len polovicu, stačí použiť trochu menej iných kvapalín. Budete ešte dostať chutné výsledky, pretože väčšina receptov, rovnako ako palacinky, umožňujú nepresných meraní.

Takže, veľkosti váš obľúbený recept nahor alebo nadol, len upraviť prísada súm, vyladiť teplotu pečenia a vy ste uistite sa, že máte lahodný pokrm pripravený pre všetky vaše hostí.
Vedeli ste to?

Vzhľadom k chémie zapojených v pečení (ako prísady vzájomnej interakcie), super-veľkosti tieto recepty môže viesť ku katastrofe - najmä pokiaľ ide o koláče, kvasinkové chlieb, krému alebo soufflé. To preto, že tieto zložky musia byť v presnom pomere s správne komunikovať. Samozrejme stále môžete násobiť ingrediencie zjednodušiť nákupný zoznam. Len nezabudnite miešať je v malých dávkach v závislosti na pôvodnej veľkosti receptu, keď sa dostanete späť do vašej kuchyne.