Existujú nejaké Nebezpečenstvo pre phytochemicals?
Aj keď tam nie je veľa výskumov k dnešnému dňu na fytochemikálií, odborníci hovoria, že oni sú všeobecne zdravé a bezpečné pri konzumácii ako súčasť vyváženej stravy, ktorý obsahuje širokú škálu ovocia a zeleniny. Čo vzbudzuje obavy, je, keď sú prísady v potravinových doplnkov, ktoré nie sú regulované Food and Drug Administration
Doplatky nemôže začať kopírovať širokú škálu fytochemikálie, ktoré sa prirodzene vyskytujú v potravinách .; a vo vysokých koncentráciách, môžu byť skutočne nebezpečné. Určité fytochemikálie v doplnkoch boli skutočne zistené, že prispieva k rastu nádorových buniek. Beta-karotén, aj keď to môže byť prospešné, ak sú užívané v prírode, sa zistilo, že zvyšuje riziko rakoviny pľúc u mužov fajčiarov, ak sú užívané v dodatku s vysokou dávkou. Niektoré flavonoidy môže spôsobiť vážne gastrointestinálne alebo alergické problémy, ak sú užívané vo vysokých dávkach.
Koľko by ste mali jesť? Nová výživové odporúčania Vládne naznačujú, že dospelí, ktorí sú na 2000-kalórií-a -Day strave zjesť denne aspoň dve šálky ovocia a dva a pol šálky zeleniny. Odborníci hovoria, že hlbšie farbu ovocia alebo zeleniny, viac ochranných fytonutrientov, ktoré obsahuje. A nezabudnite na celých zŕn - obsahujú aj rad fytonutrientov
Ďalšie informácie o fyto- a súvisiacich tém, pozrite sa na odkazy na ďalšej stránke
